主菜
韓国風生春巻き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生春巻きって何を巻いても美味しいですよね！ 今回のレシピは、野菜もたくさん食べられるからおすすめです。豚こま肉とにんにくチップでスタミナ満点！ 夏にぴったりのレシピです。
作り方
- 1
1．にんにくと玉ねぎを薄くスライスする。玉ねぎは水に浸しておく。レタスは半分に切って洗い、1枚ずつはがしておく。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で加熱し、きつね色になったら取り出しておく。
- 3
同じフライパンに豚こま肉を入れ、塩・こしょうをして中火で色が変わるまで炒める。
- 4
ライスペーパーを水で濡らしてレタス、玉ねぎ、豚こま肉、コチュジャン、にんにく、キムチの順にのせて巻いたら完成！
ポイント
・にんにくチップのサクサク食感を足すのがポイントです。火加減だけ気をつければ簡単に作れます。にんにくチップを作ったオイルで肉を炒めると、にんにくの風味が入り、塩こしょうだけでもとても美味しくなりますよ！ ・ライスペーパーはサッと水に潜らせるだけで大丈夫です（霧吹きで湿らせると簡単です）。すぐにやわらかくなりくっついてしまうので、手早く巻きましょう！ 緩めに巻くと切ったときに中から具材が出てしまうので、きつめに巻き込むのをおすすめします。そして、巻くときはスピーディーに！ 巻くコツさえつかんでしまえば簡単です！
レシピID：439959
更新日：2022/06/29
投稿日：2022/06/29
作ってみた！
kaori2022/08/01 21:32
もう我が家の定番になりました🙌 今回はトマト麻婆豆腐と一緒に💕 もう一品欲しい時に超簡単で超美味しい最高のレシピ😍😍 いつも素敵なレシピをありがとう🤗🤗
aki2022/07/07 20:43
今晩作り、美味しく頂きました! 豚肉が入り、満足感もあって、 キムチやガーリックチップと色んな 味が楽しめました✨ またスイートチリソースとマヨネーズ のディップが合いますね😄 冷やして食べたらサラダ感覚にも なって、これもまた美味しい✨ 初めての生春巻きの扱いに不安も ありましたが、"きつ目に巻く"を 意識して何とか巻け、カット出来 ました💦(^^) 季節に合うのレシピ✨また作ります! ご馳走様でした🍀
そらまめ2022/07/07 20:41
生春巻き、初めて作りました！難しかったです💦ニンニク×コチュジャンの風味が最高です！巻くのに苦戦したので、また挑戦したいと思います！！
