五目混ぜご飯

10

2021.11.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 426403

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

混ぜご飯は具材の食感がしっかり残っていて良い! おかずが少なくてもこれだけで満足できる、この時期におすすめのレシピです。

混ぜご飯

    材料

    4人分
    2合
    鶏もも肉 200g
    ごぼう 30g
    にんじん 30g
    まいたけ 30g
    油揚げ 1枚
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・具材は、こんにゃく、干ししいたけ、れんこん、ぎんなんもおすすめです。
    ・鶏むね肉や鶏ひき肉でも美味しく作れます。また、鶏肉は皮をつけたままカットしましょう。最初に焼くので皮の食感が活きてきます。
    ・何度か作ってみて、少し甘めにした方が具材それぞれの味が引き立つように感じたので、砂糖は少し多めに使っています。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 下準備として、米を2合炊いておきましょう。
    2. ごぼうはピーラーでささがきにして水にさらす。にんじんは皮を剥かずにせん切り、油揚げは1cmほどの幅に細切り(今回は細切りの状態で売っているものを使用しました)、まいたけは手でひと口大に割いておく。
    3. 鶏もも肉をひと口大の大きさに切る。
    4. フライパンにごま油をひき、中火で鶏もも肉を炒め、全体的に色が変わったらにんじんとごぼうを加えて1分ほど炒める。
    5. 3にまいたけと油揚げを加えてさらに1分ほど炒めたらA

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

      を加えて弱火にし、混ぜながら2分加熱する
    6. 炊きたてのご飯に4を入れ、しっかりと混ぜたら完成!
    3 105

    コメント・感想 Comment

    かおり さん
    2021.11.26 19:01

    早速作りました✨ でも家族に舞茸が苦手な人がいるので、ブラウンえのき茸で代用🙏 炊き込みご飯より味がしっかりしていて美味しいっ😋😋 潔さんのレシピは私だけではなく家族も毎回楽しみにしています✨ いつも素敵なレシピをありがとうございます🤗

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    混ぜご飯×鶏ガラスープの素(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「混ぜご飯 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは