トルコ風焼きさばサンド

ポイント

・バゲットはグリルや網で焼くよりもフライパンで焼いた方が揚げたようなパリッとした仕上がりになるので、こちらの調理法が合いますよ。 ・バゲットにさば、レタス、玉ねぎを挟んだのが本場ですが、さばのクセを考慮してにんにくを足しました。まずガーリックオイルを作ってからさばを焼き、残ったオイルでバゲットをガーリックトーストにするイメージで作りました。 ・本場っぽくシンプルにしました。味的にも見映え的にもカットレモンは必須です！　また、冷めると味が変わるので、できたてを食べるのをおすすめします。