2020.06.14
分類副菜
調理時間: 5分
ID 393503
特売でマグロをみつけたらこれ!
(ビンチョウ、キハダ等100g 100円前後のものでok)
ネギトロ風、なめろう風で、
日本酒、ビール、ごはん(酢飯でも◎)に最高に合います。
包丁で切る、叩く、和えるだけ。
簡単すぐできて美味しい♡大満足の一品です。
▼マヨネーズが苦手な方は、代わりにサラダ油(小さじ2〜3程度)をお使いいただくとねっとりコクが出せます。
▼味の素®︎でお手頃なマグロもうま味が増し、臭みも感じづらくなります。
▼わさびの量はお好みで調整してください。(レシピ分量は控えめです。)
ビンチョウマグロ | 180g | |
長ねぎ | 30〜40g(8〜10㎝くらい) | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
濃口醤油、白味噌 | 各 小さじ2 |
A
|
わさび | 小さじ1〜 |
A
|
味の素®︎ | 4振り |
青紫蘇 | 適量 | |
白すりごま | 適量 | |
小ねぎ、スプラウト、カイワレなど | 適量 |
マヨネーズ 大さじ1、濃口醤油、白味噌 各 小さじ2、わさび 小さじ1〜、味の素®︎ 4振り
を直接のせ、全体がよく混ざるように包丁で叩きながら、ねっとりするまでたたいて和える。つくメモ
<つくメモって?>
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