「魚介類」のレシピ18874 件

くみ

お魚のくさみ苦手な方でも、美味しく食べられる、きはだまぐろのステーキです。きはだまぐろは、脂肪分が少なく、あっさりとした味わいなので、少々酢の効いたこってりめの甘辛味に仕上げました。そこに、さっぱりとしたレモンマヨソースを添えますので、甘辛味に酸味がミックスされたような味になると思ってくださいね。もちろん、レモンマヨソースなしでも、充分美味しく食べられるますよ。お刺身用のきはだまぐろを焼いてしまうので、お刺身が大好きな方は、もったいない！！と思うようなレシピになりましたが(^^;;お魚のくさみが苦手な人におすすめです。

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです🙌今日はレンジでチンするだけ！あっという間に完成する彩りも鮮やかな副菜をお届けします🕊

くにこキッチン

冷蔵庫の余り物で作ったら美味しかった１品です。お手軽海鮮サラダになりました。体にいいものばかりでダイエットにもお勧めです。

くにこキッチン

粗切りワサビのピリッとした味わいが癖になる美味しさです。冷蔵庫にある柚子胡椒などでも代用できます。チューブのワサビは少なめに調節してくださいね。

やまだまゆみ

＼自家製切干大根と大根の葉としらすのふりかけ／自家製切干大根は大根を刻んで天日に一日当てて干すだけ。ほどよく水分が抜けた大根が作り置きの炒め物に最適です。しかも干すことで栄養価や旨味もアップ！嬉しいことだらけです。この時期、葉付きの大根を見つけたら、是非試してみてください♪

ゆうき

風味豊かな柚子胡椒が決め手！しらすたっぷりの和風パスタ！柚子胡椒と醤油で仕上げた味付けは、香ばしさと、ピリッと爽やかな辛みがクセになり、お酒のお供にもぴったり。しらすの旨みがたっぷり広がる一皿です♪トッピングの小ネギは彩りも良く、食欲をそそるアクセントに♪

ゆうき

電子レンジを使えば、火加減いらずでホワイトソースが簡単に作れます！揚げたてはサクサク、ひと口でとろ〜りクリームが広がる贅沢な美味しさ♪蟹身の旨味とホワイトソースの濃厚な味わいは、特別な日にもぴったり♡緑の野菜やトマトソースを添えれば、クリスマスの食卓が一気に華やぎます♪

Yukiyo

鱈（たら）は身がやわらかくフライパンで焼くと身が崩れがちなので、耐熱皿に入れてオーブンで焼くときれいに焼けます。イタリア風にレモンとアーモンドスライスをまぶして、さっぱりとした一品です。

ともきーた (伊藤 智子)

缶詰を使ったお手軽で栄養たっぷりのサラダ！家族にも大好評！すりごまたっぷりでとっても風味がいいです！さば味噌煮缶とマヨで味が決まります！少し味が薄いなと思ったら牡蠣だし醤油又は麺つゆを少したらして混ぜるといいですよ♪

nari（なりごはん）

味噌入りでコクが出る濃厚きのこクリームかけムニエルです。牛乳で作れて、お手軽です🐟味噌✖️コンソメの和洋ミックスの味付けなので、和食でも洋食でも他の副菜にも困りません◎

みいこ

生クリームを使わず牛乳で、あっさり目なヘルシークリーム煮レシピです。魚レシピにボリュームを与えつつ、ヘルシーに食べられます！

ゆり子

サクサクの鮭フライに程よい酸味のある和風タルタルソースが相性抜群♪我が家の大人気おかずです！鮭フライは小麦粉・卵・水を混ぜたバッター液を使うことで手間なく簡単にサクサク食感に！最低限の油で揚げ焼きにするだけで後片付けもラクチンです！

みいこ

まろやかな中にピリッと刺激があってご飯がすすむレシピです！野菜も一緒に食べてヘルシーに。お弁当にもオススメです。

さあや

マヨネーズ不使用の自家製シーザードレッシングが絶品！塩麹を入れるのが美味しさの秘訣♪カロリー高くなりがちなシーザーサラダが、ヘルシーに罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント♡色々な野菜がたっぷり入って栄養満点、ボリューム満点！大満足できるごちそうサラダです！彩りが良く見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーのサラダにもおすすめ♪

杉山かふん

揚げ焼きで楽ちん☆旬のたら(真鱈)を使った子どもも喜ぶ簡単おかず。チーズ＆カレー味で間違いない♡おつまみにもおすすめ◎

くにこキッチン

手軽に手で持ってカリッと食べられます。りんごの甘さが美味しくアボカドを引き立てます。チーズを入れても美味しいですよ。クリスマスやおもてなしにもどうぞ。

にっちー

鮭をレモンたっぷりのマリネにしてみました。見た目がすごく華やかなので、食卓に彩りが欲しい時にピッタリ。サッパリなので重くなく、パクパク食べられます。ワインはレモンを感じる爽やかな白か南仏のロゼとかも合いそう♡

のはらさん

・子持ちししゃものぷちぷちした食感とバターと黒こしょうがアクセントになり、驚きのおいしさです。・子持ちししゃもはいつも焼くだけ！という方もぜひお試し下さい！

みいこ

いつものブリの照り焼きも美味しいですが、たまにはピリッと韓国風のブリの漬け焼きはいかがですか？ご飯が進みます！お弁当にもオススメ！

くにこキッチン

蒸し料理は意外と手軽に作れます。かぶは茎をつけたまま、すりおろすとやりやすいですよ。かぶら蒸しは日本料理屋さんで食べる特別な料理ですが、意外とおうちでも手軽に作れます。おもてなしのお料理にもお勧めです。冬の食卓に作ってみてくださいね。

あこ

カルシウムやビタミンが豊富なちりめんじゃこで栄養満点＆ごはんが進む一品♪

安蒜 ゆい

子どもがお寿司を楽しめるようクリスマスらしい手まり寿司を作りました。ずっとお寿司を食べなかったけど、このお寿司を見て初めて食べてくれました。

ラッコママ

新福岡名物？といわれている明太とろろ鍋をつくってみました。醤油ベースのあたたまるスープ、香りのいい春菊で大人の味わいになります。小さいお子様がいるご家庭は明太とろろを後のせしてもおいしいですよ！

ゆうき

野菜たっぷり具沢山で大満足の塩タンメンレシピ♪鶏がらスープの素と白だしで仕上げた、あっさりながらも、旨味引き立つスープが決め手！豚肉とエビの旨味がスープに染み込み、麺との相性も抜群。ボリュームがありながらも脂っこくないので、すいすい、いただけます。寒い季節にもピッタリ。体が温まる一杯をぜひお試しください♪

長田知恵(つき)

鮭を使った焼くまで３分の簡単レシピをご紹介したいと思います😊⁡お味噌とマヨネーズにすりごまを加えた風味豊かなごま味噌マヨネーズを鮭に塗って焼くだけ♪ご飯もしっかり進みます🍚⁡今回秋鮭を使用しています。秋鮭は、脂が少なくあっさりしていて身がとっても柔らかいので蒸し焼きやトースターで焼くなどふっくら仕上げる調理がよく合います♪マヨネーズでコクをプラスすると抜群に合うので良かったら作ってみて下さい╰(*´︶`*)もちろん、生鮭でもばっちり美味しいです👍

かめきちパパ

大根が少し余っていたのでタコと一緒に煮物にしました少ない量だからといっても調理時間はけっこうかかってしまいました💦でもコトコト煮るだけなので手間はそんなにかかりませんがね

栄養士：木内由紀

何もない時のお助け缶！パカッと缶をあけたら5分で出来ます！栄養満点♡忙しい時のご飯に是非♡サバとトマトと卵のうまみいっぱいのっけ♪ごはんがすすみます♡良質の動物性たんぱく質が手軽に摂れる鯖缶はうちの常備品。DHAやEPAも豊富に含まれて、栄養たっぷりの缶詰♡って思っています。

はる

重ね煮で作る栄養満点な一品料理です。順序通りに重ねるだけで野菜がより甘くなるのでお子さまにもぴったり！

アリ

葉野菜をクリスマスリースに見立てて盛り付けすると、とても食卓が華やぐメニューです。じゃがいももマリネソースにとてもよく合います。リーズナブルにホタテは少な目、じゃがいも多めでもとても美味しいマリネサラダになります！

yuchi🍳

見た目が華やかなので来客時にもおすすめです！