「玉子丼」のレシピ29 件

中村りえ

ジュワッと味がよく染み込んだ新あさひ豆腐(高野豆腐)が主役。油を使わない＆お肉の代わりに高野豆腐で簡単でヘルシーな親子丼風卵とじ。お肉を使わなくても高野豆腐で満足感があります！高野豆腐は手でちぎって煮ることで味の染み込みがよくなります。

よえみ

巻かずに作れる、だし巻き卵風のたまご丼です。卵液をフライパンに流し入れて大きく混ぜるだけで、ふんわりしっとりとした仕上がりに。口に入れると、どこか懐かしいだし巻き卵のようなやさしい味わいが楽しめます。卵液に片栗粉を少し加えることで、ふっくらまとめやすくなり、ご飯にのせても崩れにくくなります。だしの香りとやさしい甘みが、温かいご飯とよく合い、簡単なのにほっとする一品。忙しい朝ごはんや、ひとりランチ、さっと済ませたい日のごはんにもぴったりです！

低空飛行キッチン（調理師免許）

やる気がなくても作れるよう、最低限の食材&調味料で大満足できる丼飯を作ってみました★包丁&まな板不要なので、お料理初心者さんでも簡単ですよ(*^^*)

たかまり

10分で完成！やさしい味わいの「とろ玉丼」を作りました😊白だしベースのとろりとしたあんに、卵を流し入れるだけ。ふわとろ食感でごはんによく絡み、思わず食べ進めてしまう一杯です🍚体調がすぐれない日でも食べやすく、ほっとするやさしい味わい。大人は薬味を添えると、満足感もアップします◎おかずが少なめの日や、忙しい日の主食にもおすすめです✨

かよこ

最近、家族がみんな体調崩してやっぱり、身体って大切だなって実感した🙂‍↕️そんな時に作った【ふわ出汁卵丼】‪𓂑 𓌈出汁が効いてて、卵はふわっとしてて食べやすかった！最近食べ過ぎたな…優しい味が食べたいな…そんな時におすすめ！作ってみてね！

あきごはん

今回は鶏むね肉と卵を使った鶏たま丼！しっとり鶏むねに、とろっと卵が絡んで最高にうまい！安い・早い・ガッツリの三拍子そろって、お腹いっぱいになれる最強丼です！手軽に作れるので、ぜひつくってみてください！

うさぎ

SNSで話題の【うい玉丼】。天津飯のように餡をかけました！和風の優しい味でホッとするおいしさ。ひとりランチなどにおすすめです！

あきごはん

今回は 卵とツナで作るふわとろ丼！🥚🐟お手軽な材料でサクッとガッツリ作れちゃいます！ふわとろ食感がクセになって、なまら美味しい🤤✨簡単なので、ぜひ作ってみてください！

依田 瑠美

あっさり消化に良いものが食べたい時にピッタリ！トッピングの梅干しがよく合うので是非一緒に食べてみて。

DOI 料理人

ひき肉で簡単＆時短の玉子とじ丼！フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、合わせ調味料を加えてひと煮立ち。溶き卵を回し入れてとじれば完成！肉を切る手間なしで10分で作れる忙しい主婦の味方レシピ。ふわとろ卵と旨みたっぷりのひき肉が深い味わいに。もちろん、牛こま切れ肉や豚バラ肉薄切りでもOK！

尾澤真紀

割烹白だしで簡単！豚しゃぶと小松菜の卵とじ丼です。加熱に時間がかからないしゃぶしゃぶ肉や葉物野菜の小松菜を使用しているので時間短縮調理◎優しめのあんかけなので、食欲が落ちやすい暑い日にもスルッと食べやすいです。スポーツ栄養ポイント☆食欲が落ちやすいときでもご飯がすすみ、エネルギーチャージでスタミナキープ！豚肉と卵で【たんぱく質】【ビタミンB1】をしっかりとることができます◎

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

新玉ねぎをたっぷり使用した、お肉なしでも満足感たっぷりのレシピです。簡単、シンプルを心がけました。疲れた日でもさっと作れるので、やる気の出ない日にもおすすめのレシピです。

shiho

ヤマキの鰹節屋の割烹だしパックは中身を丸ごと料理に使うことが出来ます。油麩はあらかじめ水で戻さずに、だしでゆっくりと加熱することで、じゅわっとだしの旨味がしみ込んだ優しい味わいに仕上がります。包丁やまな板を使わない、味付けもだしパックを開けるだけと手軽なので、山やキャンプでも作りやすいですし、普段からストックしておけば、メイン～副菜まで手軽に料理できます。

まいのごはん。

鯖缶と卵、レンジだけでとっても簡単に卵とじ丼が。。！！味付けは鯖缶と健やかごま油だけ！簡単すぎるのですが、味は完全に卵とじ♪健やかごま油が入ることで、手軽にパパッと作れて手抜き感が出ない、風味と味付けに仕上がります。

管理栄養士☘️maicook

関西の郷土料理『木の葉丼』。肉は不使用なのが嬉しい♪かまぼこ、しいたけ、長ねぎが主役です。甘じょっぱい味わいでおだしたっぷり、ご飯がとまらない美味しさです♡具材や調味料と同時にだしパックを煮込んで時短のだし取り！卵やかまぼこからは、たんぱく質、ビタミン、鉄分などがとれます。成長期のお子様にもおすすめです。

かめきちパパ

たまに食べたくなる「丼もの」玉子丼を食べたい時についピンクの蒲鉾も一緒に入れたくなります春菊たっぷり目で作るのが美味しいと思いますよ

DOKIN

コスパ抜群、ボリューム満点💯とろとろの白菜とあんの優しいとろみが美味しい、子供ウケ抜群のとろ玉丼です。ひき肉少し入れると、食べ盛りの男子も大満足！！フライパンで一つで出来て簡単なので、ぜひお試しください(*^^*)

こばやしまりこ

学食で好きだった卵丼を思い出しながら考えたレシピ。お肉が無くても、厚揚げを使えば、味もボリュームも満足できます。えのきも入れて、ヘルシーにかさまし。味付けは「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」のみ。出汁も入っているので、これだけで、卵丼の味が決まります。

エプロン

誰にでもふわふわトロトロの玉子丼が作れますよ♪忙しい朝にも、お昼ごはんにも♪コツはサラダ油をたっぷり使うこと！

ぐっキング

材料は卵と長ねぎの２つだけ！だしが香るふわふわ卵と長ねぎがご飯に合います！超節約料理なのに何度も食べたくなる丼ものです♪⭐︎卵の栄養素はすごい？！！卵に含まれる9種類ある必須アミノ酸という栄養素は、皮膚・髪・筋肉・内臓などの素となり、また酵素やホルモンの材料にもなる、欠かせない栄養素なんです＾＾体内で作り出すことができないので、食事から補う必要があります♪

まこりんとペン子

豆腐と枝豆の優しい美味しさが楽しめるヘルシー丼♪卵に寒天を入れる事で卵がふわっと仕上がり、時間が経っても柔らかです♡普段の食卓はもちろん、お弁当にも使える嬉しい裏ワザですよ！枝豆が美味しくなるこれからの季節はもちろん、冷凍枝豆でも1年中楽しめる丼です。

長谷美穂

簡単にできてお財布にも優しい♡ランチや簡単に済ませたい時、夜食にも🥰のりやかいわれ大根をのせてもとっても合います♪豆腐を焼くことで食べ応えがUP💕

すがたなみ（菅田奈海）

冷蔵庫に常備しているような食材3つ。豚肉とほうれん草と卵だけ！これだけあれば十分！豚薄切り肉は豚こまでも切り落としでも、少し脂身がある薄切り肉なら大丈夫です。お財布に優しい節約レシピ♪お休みの日のランチにも最適です！

パパイズム

子供用お昼ごはんです。とにかく楽に、早くて、おいしい。そんな味を目指す！ベーコンのうま味を足したのは大正解でした。😂

はらしおり

はんぺんを入れることでいつもの玉子丼に旨味と栄養がプラスされます☆はんぺんはふんわりと口どけがよく、お魚たんぱく質が豊富な上に低脂肪でヘルシーな食材です。はんぺんの味を生かすために優しい味付けにしています。簡単にできるので、体調が悪い時、ご飯をパパッと済ませたい時におすすめです。

あーちゃん

レンジで簡単にできるので、ご飯をパパッと済ませたい時におすすめの一品です✨ふわっとした卵に中華風のスープが絡んで美味しい♡しっかり味なのでご飯もどんどん進みます。スープの絡んだご飯も美味しくてあったまる☺️カニカマはなくてもOKですが、入れた方が旨味が出てさらに美味しくなるよ 𓈒𓏸𓐍ちくわやハンペンなどでも◎お好みで小ねぎをかけて召し上がれ♪

かめきちパパ

私が子供の頃に最初に作った焼き飯が赤ウインナーの焼き飯だったと思います。塩、胡椒で味付けし食べる時にウスターソースをかけて食べてたような気がします。ちなみに初めて何かを使ったかというとエースコックのワンタン麺でございます（笑）

神田えり子

家にあるものでちゃちゃっと。油揚げの卵とじ丼です。

RINATY（りなてぃ）

高野豆腐の卵とじでなんちゃって親子丼♡汁気を吸った高野豆腐がとってもジュ～シ～でおいしいですよ♪ヘルシーで食べ応えもある高野豆腐は色んな調理に活用できとっても便利です♪