主食
簡単ヘルシー♪ふわふわはんぺん玉子丼
10分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物60.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質58.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
はんぺんを入れることでいつもの玉子丼に旨味と栄養がプラスされます☆ はんぺんはふんわりと口どけがよく、お魚たんぱく質が豊富な上に低脂肪でヘルシーな食材です。 はんぺんの味を生かすために優しい味付けにしています。 簡単にできるので、体調が悪い時、ご飯をパパッと済ませたい時におすすめです。
作り方
下準備
はんぺんは1cm角に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 卵は溶いておく。 小ねぎは小口切りにする。- 1
鍋にA 水200ml、顆粒だしの素小さじ1/2、きび砂糖、みりん各小さじ1、醤油小さじ2〜を入れて煮立て、中火にして玉ねぎを入れる。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらはんぺんを加え、2分ほど煮る。
- 3
溶き卵を回し入れ、30秒煮たら火を止める。 蓋をして1分蒸らす。
- 4
器にご飯を盛り、③と小ねぎをのせる。
ポイント
※もう少し味を足したい時は醤油を少し入れてみてください。
レシピID：413709
更新日：2021/05/29
投稿日：2021/05/29
作ってみた！
うりんこ。2021/06/01 16:10
ふわふわで優しいお味で、とっても美味しかったです♪ こどもももりもりぱくぱく食べました！ 是非また作りたいです。 レシピありがとうございます😊
