主食

5分で作るフライパンごはん！豆腐たまご丼

Name: 5分で作るフライパンごはん！豆腐たまご丼
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 茶碗１杯分; サラダ油 小さじ2; ベーコン 50g; 玉ねぎ 1/3個; 絹ごし豆腐 1パック; めんつゆ 大さじ1; 白だし 大さじ1; 水 90g; 卵 2個; 小口ネギ 適量

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5分

エネルギー485kcal
炭水化物56.5g
脂質18.5g
たんぱく質20.5g
糖質54.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供用お昼ごはんです。とにかく楽に、早くて、おいしい。そんな味を目指す！ベーコンのうま味を足したのは大正解でした。😂

材料2人分

ごはん
茶碗１杯分
サラダ油
小さじ2
ベーコン
50g
玉ねぎ
1/3個
絹ごし豆腐
1パック
めんつゆ
大さじ1
白だし
大さじ1
水
90g
卵
2個
小口ネギ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
●ベーコンは2mm幅の細切り(みじん切りでもOK) ●玉ねぎは皮を剥いてスライス
1
①フライパンにサラダ油をしき、中火でベーコンを炒める ②玉ねぎを入れて炒める
2
③絹ごし豆腐を入れて崩しながら炒める
3
④めんつゆ、白だし、水を入れてひとにたちさせたら溶いた卵を2/3流してフタ
4
⑤卵が固まったら残りの1/3を回しかけて小口ネギをふる ⑥ごはんにのせる

ポイント

●ベーコンはオイルにうま味を移すために入れるのでできるだけじっくりカリッと炒める

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

レシピID：416838

更新日：2024/03/08

投稿日：2021/07/09

作ってみた！

レビュー（2件）

kiwi
2025/04/28 22:29
パパッと短時間で簡単に出来ました🎵 最初に炒めたベーコンが効いてます🥓 小口ネギがなかったのでなしで作りましたが、そのかわり味変で海苔をちぎってかけました😋 美味しかったです✨
うりんこ。
2021/07/09 16:46
豆腐1パックとは何100gの豆腐ですか？ 150gですか？