【ふわとろ卵丼】卵×ツナで最強ご飯泥棒🍚

材料1人分

• 卵
  2個
• ツナ缶
  1缶
• 玉ねぎ
  50g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  出汁の素
  小さじ1
• A
  水
  100ml
• 油
  少々
• ご飯
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・ボウルに卵を割り入れ、ツナ缶を入れて、よく混ぜる。

  
• 1

  フライパンに油をひき、中火にかけ、玉ねぎを入れる。

  
• 2

  しんなりしたら、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、出汁の素小さじ1、水100mlを入れて、強火にかける。

  
• 3

  半量まで煮詰まったら、卵液を入れて、半熟状に固まるまで加熱する。

  
• 4

  ご飯にかけて、小ネギを散らす。

  

ポイント

卵は強火で手早く加熱することで、ふわとろに！

作ってみた！

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