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主菜

【ぶりのオイルハーブ焼き】手軽に時短で美味しい。

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  • 5

ブリが冷蔵庫にあったので煮つけにしようかなと悩みながら、 時間が無かったのでハーブ塩で焼いてみました。 手軽で美味しく仕上がりました。

材料2人分

  • ブリの切り身
    3切れ
  • ハーブ塩
    小さじ1
  • セロリの葉
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  • 1

    セロリの葉は洗って水けを切りみじん切り

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ブリの切り身を加えハーブ塩をかける。

  • 3

    両面焼き目がついたらセロリの葉を加え混ぜ合わせる。

ポイント

ハーブ塩の塩加減はメーカーによっていろいろありますので加減してくださいね。 セロリの葉が余っていたので使いましたがお好みのハーブでOKです。 フレッシュハーブがない場合は使わなくても大丈夫です。

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