「ぶりの煮付け」16選｜ご飯がすすむ♪
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14
目次
1.パサつかない！ふっくら美味しい！ぶりの煮つけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぶりに片栗粉をまぶして煮ることでパサつかずにふっくら仕上がります。味付けもめんつゆでとっても簡単！とろみの付いた煮汁もしっかり絡んで、子供たちにも大好評です。 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
7914122025/07/12 22:51
魚が苦手な息子も美味しい！と食べてくれました。切り身を倍量で、タレは各100cc・酒大2で作りました。これでも味はしっかりありましたが、タレがたっぷりほしかったらタレも倍量でもいいかもです。 リピします‼︎
y2021/11/08 15:34
味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は臭み取り工夫します！
- corin
2022/08/07 20:52
臭みもなく、柔らかくて美味しかったです！ ４倍のめんつゆの分量まで分かりやすくのせてあったので作りやすかったです！ リピします！
2.【15分】リクエストが来る！ブリのおろし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
時間がかかるイメージのぶり大根を、たっぷりの大根おろしと煮たひと品は、準備からできあがりまで15分、調味料2つ・材料2つでできるのに、我が家では、ぶり大根よりも喜ばれるひと品です。暑い日にも大根おろしが食欲をそそるはず♪ご飯にもお酒にもよく合いますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 263410
2021/02/23 20:25
了解です！ やってみますね！ ありがとうございます( ¨̮ ) - 263410
2021/02/22 08:09
はじめましてー 作り置きをする場合、ブリと大根おろしは一緒にして大丈夫ですか？ それとも別々の方がいいでしょうか？
3.【和食の定番◎ぶりの煮付け】娘のお気に入り！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
照り焼きのイメージが強いぶりを煮付けに◎ 甘めの味付けで魚が苦手な方でも食べやすく、なんと3歳の子どもが『もっとちょうだい！』とおかわりを要求したお気に入りメニュー✨ 一見地味な煮付けですが、煮汁が染み込んだ魚だけではなく、白ネギもしっとりと美味しく、ほっこりと落ち着きます。 宜しければお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ナムディ2024/02/07 13:17
ちょうどぶりを３枚買ってあり３人分のレシピを見つけたので作りました😊 照焼きや塩焼きにはした事がありましたが煮付けにするのは初めてでした😊 たれの味もちょうど良く付け合わせの小松菜、焼きねぎ、特に焼きねぎは焼いた後たれとねぎと一緒に煮るので味が浸みてとろ～りとなってめちゃくちゃ美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
sk2024/04/24 21:59
簡単ですごく美味しかったです！また作ろうと思います😌
こざかな2024/07/02 10:01
簡単に美味しく作れました！
4.フライパンでこってり美味しい♪ぶりのあら煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
弱火でコトコトというよりも、濃い目の煮汁でぱっと煮ます。ごはんにあうこってりとした煮汁と脂ののったぶりが最高に美味しい！煮汁は白いごはんにかけて頂きたくなりますよ＾＾ シンプルで簡単なレシピなので、忙しい夜にも是非！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2025/05/24 11:44
昨夜の１品に♪美味しそうなぶりあらを購入しリピートしました🙂💫 生姜🫚が効いた煮汁で〜最高に美味しいあら煮です😋🥢👌おつまみにもぴったりです🌟また作ります🎶💫玉田悦子さん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2024/08/12 22:52
今夜の１品に♪ぶりあら煮🐟こってり美味しいです😋🥢ネギたっぷりでいただきました〜♪😆👌また作ります🎶絶品レシピをありがとうございます✨
5.ぶりかまの煮物♪フライパンで簡単こってり味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンで作れて実は簡単。 下処理は、さっと湯に潜らせるだけ。あとはコトコト煮るのみ。 こってりとボリュームがあって、ご飯が進みます！ ぶりのかま（ぶりのあらでも美味しく作れます！）が手に入ったら是非作っていただきたい料理です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/24 19:43
ぶりカマの煮物🧡🐟🫚💫✨ 身がふんわり柔らかで、臭みも全然なくて、照りテリのぶりカマが、甘辛タレ🧡に絡んで、生姜🫚と、白髪ねぎ🤍も、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍶🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ ワンパン🍳で出来ちゃうし、めっちゃ時短で、めちゃめちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😽💕💫✨ ぶりカマの頭が大好き💙で、頭を使ったよ〜💖😋💕💫✨ 悦子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
muuuu2022/05/24 00:18
かつおのあらを使って挑戦してみました。コトコト煮込んでいると、いいにおいでした〜♪ 簡単で美味しくできました!
6.圧力鍋で骨まで食べられる＊ぶりあらの生姜煮＊
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋を使って、骨も柔らかく！ 臭みも無しで美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
１／アラ還の手習い2024/06/26 10:32
また作っちゃいました☺️ アラがあると食べたくなります😋 圧力鍋高圧30分…骨まで食べれて超お得な🐟料理🥳 これからもどんどん作りますよ〜😍
うなん2024/10/01 23:22
骨付きのブリあらがあったのでレシピ検索で見付けました！ 圧力で骨まで食べられるし味染みで美味しいです！ しっかり下処理もしたので臭みもなく美味しかったです😋 夫にも好評でした🎵
- 1033905
2024/07/20 15:05
何度も作ってますが とても美味しくて骨まで食べれます。 圧力鍋最高です。 美味しいレシピありがとうございます😊
7.忙しい日はコレ！ぶりの酒蒸し♩3工程3分で美味しい和食
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
忙しい日でも、パパッと作れるおかずです。 ぶりは、照り焼きなど、パターンになりがちなので、たまにはシンプルな酒蒸しはいかがですか？
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ラテ9202024/10/29 22:02
生姜が効いて とても サッパリして美味しかったです！ レシピ通り お醤油も入れました 魚苦手の家族も絶賛です！！
auqa2025/12/08 19:43
簡単でうれしいです！ お腹に優しそうでほっこり 醤油は後がけにしました！
8.手軽に作れる！ぶりごぼう
調理時間15分(おく時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
お魚と野菜を一緒に食べる簡単和食レシピです。 定番のぶり大根も美味しいですが、ぶりはごぼうとの相性もよいですよ。 ぶり大根よりは手間がかからなくて簡単！ ごぼうにもよく味が染みて、濃いめの味付けがご飯によく合います！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2023/05/25 14:21
ごぼうはスライスの水煮なので、ちょっと手抜きをしましたが、ブリの下ごしらえをしっかりとしたら、生臭みがなくて柔らかく、とても美味しくできました。 煮汁も優しい甘さで、濃すぎずにちょうど良く、私好みでした。 生姜も一緒に食べると、スッキリした風味がさらにブリの良さだけを引き立て、普段は魚をあまりいただかない私でも、本当に美味しく食べられて、感動的レシピでした。
9.想像以上のおいしさ！ブリのぽん酢煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
醤油ベースで作る「ブリのあら煮」をぽん酢醤油で煮込んだレシピです。 ぽん酢醤油の爽やかな風味のおかげで、あっさり＆さっぱり。想像以上の美味しさに仕上がります。 分量が、750gと多めです。 冷蔵庫で2日ほど保存可能です。 1パック（300g弱）で作る場合は、【A】の調味料などを調整してください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🔥エネルギー：413kcal 🧂食塩相当量：0.68g （エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- y
2022/04/10 17:49
ゆずポン酢で！生姜チューブ2cm！ 臭みないし、ほんとに美味しい♡味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
- 388844
2023/11/25 18:35
ポン酢がこんな料理になるとはびっくりです。とてもあっさりいただけました！家族にも好評でした！
10.ブリのスピード煮つけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
漬け込み時間もラップで短縮! さっと焼いて香りもアップ! 蒸らして仕上げるから究極にしっとり! 脇役のねぎも主役級です。
材料
11.【ぶりの味噌煮】余分なコレステロールを下げる！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
《おすすめポイント》 💡酒で臭みをとり、減塩！ 💡コレステロール・中性脂肪が気になる方に 💡肝機能が気になる方に ------------------------ 減塩ポイントは、塩ではなく酒を振りかけて臭みを取ることです💡 かける煮汁の量で塩分の調整ができるので、 減塩を意識されている方にもおすすめのレシピです✨ 《食の豆知識》 ぶりに含まれるEPAやDHAは、余分なコレステロールや中性脂肪を減らし、 血栓を予防する効果が期待できます。 また、血合いにはタウリンが含まれ、肝機能を強くし、疲労を回復させる働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョビの助2025/09/18 20:36
めちゃくちゃ久しぶりにリピ！ 元祖私のぶりの味噌煮レシピ ちょっと甘めの味付け 臭みもなく ぶりが柔らか🐟 以前投稿した時は 多分 作ってみた！ 何気に投稿して ユーザー友さんとか いなかったのかな コメントある事も知らなかったと 覚えてないけど😓 wakanaさん 美味しいレシピありがとうございます✨ 以前投稿の際にコメント頂いてたのに 返事もせずにすみませんでした🙇🏼♀️
- チョビの助
2024/05/30 12:14
刺し身の柵で 煮崩れしないよう片栗粉まぶしました ネギがなく玉ねぎで さっぱりと優しい味 美味しく頂きました！
12.冬の味覚、こっくりぶり大根
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
脂ののった旬のぶりの旨味が大根にたっぷりと染み込んだ冬の味覚を代表する一品です👨🍳 煮魚を作るのは難しいと思われがちですが、いくつかのポイントを押さえるだけで簡単に作れるので是非作ってみて下さい👍
材料
13.我が家の鰤のアラ炊き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
魚をなるべく食卓に出すようにしているのですが、お安いアラは活躍します！ 難しいイメージがありますが、意外と簡単です！ 子供は食べづらいので、切り身を使用しても！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/12/01 22:32
鰤のアラ炊き🧡🐟💫✨ 味しみしみの鰤と大根が、しっとり柔らかで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 煮魚🐟は良く作っていて、鰤の煮魚より鰤のアラ炊きが食べたい気分で💖😋💕💫✨ しみしみ大根と食べるアラは最高〜💖😻💕💫✨ 我が家でも定番にする〜💜🥳💫✨✨ みかさん🩵😸美味しい〜アラ炊きレシピ💙をありがと〜ございます💚🐶🐾
14.ぶりの照り煮～和風タルタルソースを添えて～
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
強火で一気に煮ることでふっくらやわらかく仕上がります！ 子どもから大人まで人気の魚おかず♪ 和風タルタルソースをたっぷり乗せてどうぞ。
材料
15.たまにはじっくり時間をかけて♡ブリ大根〜手間暇惜しまず美味
調理時間50分(寝かし時間省く)
このレシピを書いたArtist
普段はどうしてもパパッとできる料理に走りがちですが、昔ながらの『おふくろの味』の優しい味わいの煮物が無性に食べたくなる事も。 ブリ大根もそんなメニューの一つです♪ 中までゆっくり時間をおいて染み込んだ美味しさは日本酒向けかな？ 私は飲めませんが（笑）
材料
16.簡単！おいしい！ぶりのあら煮
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
ホロホロのあら煮です！
