Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. とろける半熟チーズケーキ

    とろける半熟チーズケーキ 1分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 5分で完成！超美味＊豚肉のケチャップ炒め

    5分で完成！超美味＊豚肉のケチャップ炒め 1分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 5分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 簡単！驚く美味しさ＊椎茸のにんにく醤油炒め

    簡単！驚く美味しさ＊椎茸のにんにく醤油炒め 12分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. アボカドとトマトのキムチ和えうどん

    楠みどりさんがレシピを投稿しました！13分前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

ブリのスピード煮つけ

20分
西山京子/ちょりママ
14 127

2014.01.07

分類

調理時間： 20分

ID112732

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

漬け込み時間もラップで短縮!
さっと焼いて香りもアップ!
蒸らして仕上げるから究極にしっとり!
脇役のねぎも主役級です。

ぶり おつまみ アイデア料理 時短 子供 お弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
ブリ 2切れ
長ねぎ(長さ5cm) 1/2本～
A)しょうが(すりおろし) 1片分
A)しょうゆ 大さじ1
A)酒、砂糖 各小さじ2
油 適量
作り方
Point!
ブリは焼き色をつけないように、表面をさっと焼いて漬け汁を加えて煮からめます。
  1. ブリは余分な水気をキッチンペーパーでしっかりととる。ラップを広げてブリ、Aを入れてピッタリと包み、軽く押してなじませる。10分ほどおく。
  2. フライパンに油を入れて熱し、ねぎに焼き色が軽くつくまで焼く。【1】のブリを漬けだれを軽く落としてから入れ、両面さっと焼く。
  3. 両面の色が変わったら、弱火にして残りの漬けだれを入れてからめるように2分ほど焼く。
  4. 火を止めて蓋をして5分ほど蒸らす。
14 127
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって！あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって！あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で！チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で！チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】15分でパパッと！HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと！HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開！チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開！チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理！「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理！「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも！取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも！取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR 【PR】ジューシー簡単なお肉料理も！BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も！BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ホットサンドメーカー (13) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) おつまみ×瀬戸内レモン農園 (7) お弁当×食事系パンケーキ (7) アイデア料理×チャンプルー (7) ぶり×鰤 (3)
もっと見る

「ぶり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.