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    「ぶりレシピ」20選|簡単&ご飯がすすむ!

    「ぶりレシピ」20選|簡単&ご飯がすすむ!
    • 投稿日2023/12/05

    • 更新日2023/12/05

    寒さの厳しい冬に、脂がのって美味しくなる「ぶり」。まるでお肉のような味わいで人気の高いお魚のひとつ。今回は、そんなぶりを使った、簡単で美味しい人気レシピをご紹介! 定番料理からアレンジまで幅広く集めました。

    下処理で美味しさ決まる!『我が家のぶり大根』

    1.下処理で美味しさ決まる!『我が家のぶり大根』

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    下処理で美味しさが決まると言っても過言ではないぶり大根! この時期食べたくなるご飯に合うおかずですよね♡ でも、大根が辛かったり、ぶりの臭みが煮汁に溶け出していたら せっかく作ったぶり大根も残念な感じですよね(´;ω;`) ポイントを押さえて下処理するだけで、美味しいぶり大根が 作れますので、是非試してみて下さい♪

    材料

    ぶり、大根、米、塩、酒、熱湯、生姜スライス、水、酒・みりん、醤油・砂糖
    まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』

    2.まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    お魚だとテンションの上がらない彼もぶりの竜田揚げだと喜んで食べてくれます!ごはんとお味噌汁を添えれば立派な定食に♪ しっかりと下味をつけたぶりの唐揚げはお肉のような味わいに(^^)/ マヨネーズをちょんとつけて食べるのが我が家の定番です♡ 簡単に作れるので、是非お試し下さい♪

    材料

    ぶりの切り身、塩、酒、みりん・醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉
    【ぶりのバター醤油照り焼き】ふんわり柔らか♡ご飯が進む♪

    3.【ぶりのバター醤油照り焼き】ふんわり柔らか♡ご飯が進む♪

    調理時間10(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    【照り照りバター風味🧈ご飯が進む🍚ふんわり柔らかお魚レシピ🐟🥢】 焼いたぶりに簡単甘辛だれと バターで味付けしたシンプルな お魚レシピです🐟✨ お魚は短時間で焼いて たれを絡めるのでふんわり柔らかい 仕上がりです(^^)👌 照りっとした見た目も 食をそそります✨

    材料

    ぶり切り身、塩、酒、薄力粉、醤油、みりん、砂糖、バター
    ぶりの甘辛揚げ〜ネギごまソース〜【#作り置き #揚げない】

    4.ぶりの甘辛揚げ〜ネギごまソース〜【#作り置き #揚げない】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    今が旬”ぶりの切り身”を使った、ご飯がモリモリすすむ一品♪ 作り方は、とっても簡単で、ぶりと長ネギをフライパンで焼き、あとは、ごまたっぷりの甘辛だれを絡めるだけ。甘辛揚げって書いてるけど、揚げる必要はないので後片付けもラクラク♡ ポイントは、たっぷりの長ネギとごま、そして隠し味のお酢。 長ネギは、炒めるとトロントロンに甘くなってぶりによく絡むし、お魚の臭みも消してくれるんで一石二鳥です♡

    材料

    ぶりの切り身、長ネギ(青い部分を含む)、しょうゆ、酒、しょうが、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、いり白ごま、酢、片栗粉、サラダ油
    ぶり切り身で作る!【ぶり大根】基本のレシピ

    5.ぶり切り身で作る!【ぶり大根】基本のレシピ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ぶりの切り身を使って作れる 基本のぶり大根です。 大根はあらかじめレンジで加熱しておくと少し水分がぬけて味が染み込みやすいです。 落とし蓋をして煮ることで、大根は柔らかで ぶりも固くならずにふっくら♪ 仕上げにしょうゆとみりんを加えて煮汁を煮詰めたら完成です。 しっかり冷めるとぐっと味を含みますよ。 ねぎを散らしてお召し上がりください😊

    材料

    ぶり切り身、大根、生姜、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、長ねぎ
    ぶりのソテーさっぱり香味だれ

    6.ぶりのソテーさっぱり香味だれ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    こんがり焼いたぶりに、さっぱり香味ダレをかけていただきます。おつまみにもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆青じそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

    材料

    ぶり、酒、塩・こしょう、片栗粉、しそ、長ねぎ、ぽん酢、白いりごま、砂糖、にんにくチューブ・生姜チューブ・鶏がらスープの素、ごま油
    【絶品♪ブリときのこのバター醤油炒め】子ども大好き!定番の味

    7.【絶品♪ブリときのこのバター醤油炒め】子ども大好き!定番の味

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    このレシピを書いたArtist

    脂ののったブリを定番のバター醤油で仕上げた一品は子どもから大人まで喜ばれるメニューです!パパッと作れるので忙しい日の晩ごはんやお弁当の一品にもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □魚メニューを手軽に楽しみたい人 □旬の食材を楽しみたい人 □ごはんがすすむおかずを作りたい人 ブリには血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や脳を活性化させてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれています。

    材料

    ブリ、ぶなしめじ、舞茸、塩こしょう、片栗粉、油、バター、醤油
    ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

    8.ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    冷めても柔らかくさっぱり頂けます♪

    材料

    ぶり、酒、片栗粉、ネギ、しめじ、バター(マーガリン)、ポン酢、酒、砂糖、柚子胡椒(チューブ)
    臭み無し♪ぶりのレモンバターソテー

    9.臭み無し♪ぶりのレモンバターソテー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    照りっとレモンバターソテーで、子供たちにも大人気♪臭み無く頂けます^^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

    材料

    ぶり、酒、塩・こしょう、薄力粉、レモン・砂糖、鶏がらスープの素、バター、ブラックペッパー
    【ぶりのごま味噌照り焼き】しっかり味♬︎ご飯やお酒のお供に♡

    10.【ぶりのごま味噌照り焼き】しっかり味♬︎ご飯やお酒のお供に♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【漬け込まない❣️しっかり味のごま味噌照り焼き🐟👌✨】 焦げやすいお味噌ですがお魚を 漬け込まずに最後に調味料を 絡めるから焦げる心配なし🐟✨ 片栗粉をまぶしてるので 味も絡みやすいですよ🤍 濃いめの味付けなので盛り付けの際 ごま味噌だれの量は調節してください♬︎ ご飯やお酒が進みますよ⸜ 🍚🍶🍴⸝

    材料

    ぶり、塩、酒、片栗粉、味噌、すりごま、酒、砂糖、みりん、

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