主菜

臭み無し♪ぶりのレモンバターソテー

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15分

エネルギー235kcal
炭水化物4.5g
脂質14.8g
たんぱく質22.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

照りっとレモンバターソテーで、子供たちにも大人気♪臭み無く頂けます＾＾薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

ぶり
4切れ・340g
酒
大さじ1
塩・こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
A
レモン・砂糖
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
バター
大さじ1～2
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ぶりは酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭いてから、塩・こしょうをまぶし、薄力粉をまぶす。 A レモン・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。
1
フライパンにバターを熱し、ブリを入れ、中火で両面こんがりと焼いたらＡを加えて照りが出るまで絡めたら出来上がり！器に盛りお好みでブラックペッパーを振る。

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 24㎝フライパンを使いました。【２人分の場合】ぶり:2切れ・170g 酒:大さじ1/2 塩・こしょう:少々薄力粉:大さじ1/2 (A)レモン・砂糖:各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 バター:大さじ1 ブラックペッパー:お好みで２人分の場合は小さ目のフライパンをお使いください。

ぶりの下処理

レモンの切り方

レシピID：431226

更新日：2022/02/10

投稿日：2022/02/10

作ってみた！

レビュー（6件）

あーちゃん·͜· ♡
2026/03/23 21:45
簡単で美味しかったです🫶 普段ブリってブリ大根を作ることが多かったので他に作れそうなのないかなあ?と思って探していたらヒット✨ レモンって発想がなかったので作るのが楽しいし面白かったです·͜·ᰔ 松山絵美様美味しいレシピありがとうございます💗💗
524287
2023/07/28 19:10
とっても美味しかったです！松山絵美さんのレシピは家族に好評で作るのが楽です♡
818583
2023/01/12 13:41
とても美味しく出来ました。夫や子供達にも大好評でした。また作ります♪
249146
2022/05/14 21:38
とっても美味しかったです。子供達もぺろっと食べてしまいました。また作ってみます。
26
2022/03/28 20:03
とてもおいしかったです。焼き魚が苦手ですが、本当に魚の臭みが全くなく、2歳の子をはじめ、子ども3人パクパク食べてくれました！