臭み無し♪ぶりのレモンバターソテー
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間15分
照りっとレモンバターソテーで、子供たちにも大人気♪臭み無く頂けます＾＾ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- ぶり4切れ・340g
- 酒大さじ1
- 塩・こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- Aレモン・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- バター大さじ1～2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 24㎝フライパンを使いました。 【２人分の場合】 ぶり:2切れ・170g 酒:大さじ1/2 塩・こしょう:少々 薄力粉:大さじ1/2 (A)レモン・砂糖:各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 バター:大さじ1 ブラックペッパー:お好みで ２人分の場合は小さ目のフライパンをお使いください。
- 準
ぶりは酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭いてから、塩・こしょうをまぶし、薄力粉をまぶす。 A レモン・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、ブリを入れ、中火で両面こんがりと焼いたらＡを加えて照りが出るまで絡めたら出来上がり！ 器に盛りお好みでブラックペッパーを振る。
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質問
作ってみた!
- 524287
2023/07/28 19:10
とっても美味しかったです！松山絵美さんのレシピは家族に好評で作るのが楽です♡ - 818583
2023/01/12 13:41
とても美味しく出来ました。夫や子供達にも大好評でした。また作ります♪ - 249146
2022/05/14 21:38
とっても美味しかったです。子供達もぺろっと食べてしまいました。また作ってみます。 - 26
2022/03/28 20:03
とてもおいしかったです。 焼き魚が苦手ですが、本当に魚の臭みが全くなく、2歳の子をはじめ、子ども3人パクパク食べてくれました！ - まこやんやん
2022/02/24 20:25
美味しかったです💚また作ります！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)