「ぶりの洋風レシピ」18選｜簡単アレンジ
投稿日2024/09/09
更新日2024/09/09
「ぶり」人気レシピ30選｜照り焼きから竜田揚げ、さっぱりおかずに洋風まで！
目次
1.【ぶりのバジルソテー】バジルとレモンバターが美味しい♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぶりの照り焼きも美味しいけど、ちょっとイタリアンなブリの食べ方もとっても美味しい〜♡ バジルをみじん切りにして、調味料と和えるだけ。簡単にバジルソースが出来ちゃいます！ バジルの香りとバター、レモンの香りで、生臭さも消してくれますよ(^^)いつものブリもが、ちょっとオシャレな一品に♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナムディ2023/12/14 10:56
ちょっと前に使ったバジルの残りを使いたくてこちらのレシピで美味しくぶりをいただきました😋 バジルとレモンバターがとても合ってさっぱりだけどこくもあり本当に美味しかったです💕 てりやき以外のぶりレシピありがとうございました😆💕✨
2.お弁当にも♪フライパンdeブリのカレー風味竜田揚げ
調理時間5分(漬け込み時間省く)
このレシピを書いたArtist
お魚の生臭さが苦手だったり、面倒なイメージが強かったり。。。 旬の素材はやっぱり美味しい。 美味しい物は、どう仕上げても美味しい〜♪ お弁当にはディップを添えて美味しい旬素材を。
材料
3.ぶりのマスタードマヨぽんソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ちょっぴり洋風なぶりのソテーです♪臭み無く、お魚の苦手な方にもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆうママ2023/03/27 05:54
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
4.焼くだけ簡単！ぶりのジンジャーチーズ香草パン粉焼き
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
パン粉にジンジャーパウダー、パセリパウダー、パルメザンチーズを混ぜ込んで焼いた、ぶりのパン粉焼きです。 つなぎは、卵を使わず、マヨネーズ＋牛乳を使用し、簡単に仕上げられます。 塩をまぶし、ジンジャーパウダー入りの衣をつけて焼くことで、ぶり特有の臭みが苦手な方でも、美味しくいただけます。
材料
5.ブリのイタリアンガーリックソテー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お魚だけでなく、照り焼き系の味に飽きてしまったら、イタリアンテイストのブリソテーはいかがでしょうか。 ガーリックバターにトマトを加えて洋風にアレンジ♪香ばしさがたまらない一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 404243
2023/09/07 23:15
トマトの酸味でスッキリして、臭みもなく、柔らかくてすごく美味しかったです。また作ります。 
こめこ2020/08/18 19:59
ぶり＝お醤油味、じゃないものを作りたくてこちらを作りました。 簡単で色鮮やかで美味しくでき、お料理上手になった気分になれました^_^ クレイジーソルトが無かったので味こしょうで代用しましたが少々淡白な味付けになってしまい、コンソメを少し足しました。 クレイジーソルトがない場合の代用はありますか？ (買っても使い切れず終わることが多いので…)
- 350773
2020/06/21 01:35
こちらのレシピと酷似したものをクックパッドで見つけたのですが、同じ方のレシピでしょうか。写真も全く同じに見えます。どうやらクックパッドの方が先だったようなので気になりコメントを送らせていただきます。 https://cookpad.com/recipe/4892822
6.ブリのマスタードマヨネーズ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブリにマスタードマヨネーズとパン粉をつけて、フライパンで焼いた手軽なレシピです。 ブリとマスタードの風味がよく合います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/03/27 06:12
お刺身用のブリの冊でもできますか？ 日持ちはどのくらいですか？
7.ブリのマスタードバルサミコソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブリを洋風に♪バルサミコ酢と粒マスタードで絡めてソテーします。醤油を入れると、洋風すぎずにホッとする味に。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ここあ2025/05/22 18:46
脂が乗ってない天然ぶりでも美味しく頂けました。
- 162273
2019/02/06 10:37
作りやすくてすごくおいしかったです。先生のレシピは盛り付けもきれいで大好きです。 また新作も楽しみにさせていただきます。
8.和風だけじゃない！ブリのクリームソース～粒マスタード仕立て～
調理時間10分(ブリの下処理時間除く)
このレシピを書いたArtist
何にでも合うクリームソースはお魚にも！マスタードがアクセントになります。 粒マスタードは辛さが少な目なので量を調整すると子供もよく食べます。
材料
9.隠し味がポイント！鰤（ブリ）のハニーマスタード照り焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の魚を使って、子供も味わいやすい甘口のしっかり味、ご飯が進むひと品です。 季節柄常備していることの多い「みかん」を使用することで、甘味とさわやかさをプラス♪ みかんの甘味をしっかり出すためにレモン果汁も加えて仕上げた和洋折衷な照り焼きは、鮭やタラなどでもアレンジ可能です☆
材料
10.アーリオ・オーリオ・ペペロン鰤照り☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いつもとはちょと違う、ほんのり洋風な鰤の照り焼きです♪ 砂糖不使用。 甘さ控えめでキリッとしてるから、ご飯はもちろんお酒にも最高（＾＾） コンテスト受賞レシピです。
材料
11.ブリのピカタ フレッシュトマトソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブリを卵でコーティングしたステーキ「ピカタ」にしてみました。小麦粉と卵の層によって身を閉じ込めることで、食感がふっくらしっとりした仕上がりになり、ブリの臭いも抑えられます。
材料
12.ぶりのにんにく旨ぽんプチトマトだれ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
にんにくの効いた旨ぽんプチトマトだれを絡めたぶりのソテーです♪紫蘇を乗せると彩りも綺麗です＾＾ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ナムディ
2025/01/10 19:10
ぶりの変わりメニュー発見😄✨ 三尾で作りました😊👍 にんにくたっぷりにポン酢ダレがプチトマト、ぶりにとても合ってめちゃくちゃ美味しい🥰💕 紫蘇もたっぷりのせちゃいました😄 ご飯にも合います✨ リピートしたいお味です😋💕 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/12 20:41
ユーザー友のナムディさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 焼いたぶりに、にんにくたっぷりの甘酸っぱいポン酢だれと一緒に絡めたミニトマトがとても美味しかったです✨ トッピングの紫蘇の香りもよく、さっぱりしていいですね☺️ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐 ナムディさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
まゆの2025/01/13 19:34
ナムディさん、yumi🍓さんの美味しそうな投稿を見て真似っ子です(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 盛り付けの鮮やかさに惹かれ、にんにく旨ポンに惹かれ………❤ にんにくガツン⚡と効いた、さっぱり味がご飯に合う美味しいさ😆👍💕 大葉の爽やかな香りも、更に食欲を誘うよ～ﾔﾊﾞ( ˙꒳˙ )三( ˙꒳˙ )ﾔﾊﾞ 私のマンネリ化したブリ料理に、新風吹き荒れる！！！ ナムディさん、yumi🍓さん、美味しさ共有嬉しいよ(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝありがとう❤❤❤
13.ぶりのハニーマスタードソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぶりの切り身を、定番の照り焼きではなく、ハニーマスタード味にすると、驚きの美味しさです。 甘い味付けが好きな方や、お子様。 白いご飯が好きな方におすすめです。 ハニーマスタードソースには、バターを加えると、ぐっとコクがUPするのでお試しください。 今回は、ぶりで作っておりますが、ぶり以外では鶏肉や豚肉でも美味しくできます！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ナムディ
2024/12/21 09:22
ユーザー友さんのヴェルさん、楽ラク手抜キッチン🐶さんがとても美味しそうに投稿されていてぶり食べたくなったので作りました😊✨ ハニーマスタード味は間違いない美味しさでタレを絡めたぶりを一口食べて『美味し～い😋』の一言でした🥰💕 ぶりのレパートリーがまた増えて嬉しい限りです😊✨ ヴェルさん、楽ラク手抜キッチン🐶さん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 小春さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/07/13 07:37
昨日の夜、予定変更でお寿司🍣に出かけてしまい、ブリ買って来てしまっていたので、ハニマスバター🧈にしました💜🥳💫✨定番のブリもハニマスだとまた新鮮で美味しかったです💖😻💕暑い🫠🥵けど今日も一日がんばろ🌟😽💫✨ 美味しいをレシピありがとうございます💖💜
ヴェル2024/07/16 22:31
魚屋で買っておいた天然ブリで 作りました𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 楽キチさんの絵面が美味しそうで てかハニマス鰤Σฅ( °ﾛ° ฅ)ﾔﾊﾞｯ♡ めちゃくちゃ美味しかった 初♡感♡覚♡ リピ🔁しない理由見当たらない ✱鰤は塩麹1日漬けてましたᐕ)ฅ 楽キチさん、投稿Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ
14.2種のネギとぶりのスープ仕立て
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ぶりが好きな主人のために考えました。スープも美味しいので最後までお楽しみいただけます。 パンに浸して食べたり、ご飯を浸してリゾットのように食べるのもおすすめです。 タイムは煮込み料理に最適です。また、タイムにはチモールという殺菌成分が含まれているので喉をいたわります。
材料
15.ブリのソテー、トマトソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ワインにあうブリのおつまみを作りたくて、洋風に仕上げました！生のトマトを使いさわやかなソースに！
材料
16.【ぶりのイタリアンソテー】バルサミコソースがワインに合う！
調理時間15分(ぶりに塩を振って置いておく時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
ぶりのソテーにバルサミコを加えたソースを絡めて、イタリアンなソテーにしました。 10歳の娘も大好き。ワインにもぴったりです。 いつもの味付けに飽きたら是非試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ナムディ
2024/12/03 08:58
ユーザー友さんのまゆのさん、yumi🍓さんが投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ バルサミコソースの程好い酸味がしっかり焼いたぶりに絡んでとても美味しかったです😋💕 クタッとなったプチトマトも美味しい🥰💕 まゆのさん、yumi🍓さん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 富岡清美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
michu2024/12/11 00:55
作ってみたかったぶりのイタリアンソテー✨ 高いけどミニトマトを買ってきました🙌 ちょっとソースを煮詰め過ぎてしまったかもしれませんが 和風イタリアンって感じですかね💕 ご飯を食べたくなるしっかり味で赤ワインにもピッタリ🍷 レストランのお料理みたいと家族も喜んでくれました🥰 ステキなレシピをありがとうございました🩵 投稿してくださったみなさんもありがとうございました🩵
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/07/25 21:13
先日、バルサミコ酢を初めて使い🍆、私もバルサミコ酢デビューをしましたので、今日はこちらのレシピで作ってみました♪ 付け合わせのお野菜は、残っていたベビーリーフにしました☘️ ほんのり酸味はあるけれど、バルサミコソースが濃厚で、とても美味しかったです❤️✨ 一緒に煮たくったりしたミニトマトもよかったです🍅 ぶりはいつも和風ですが、おしゃれなイタリアンでした🍷 ワインにも合いそうですし、我が家はご飯にも合いました☺️ また作ります♪
17.オリーブとショウガが合う「オリーブとショウガのブリ釜飯
調理時間10分(※調理時間は浸水時間、炊く時間を除いています。)
このレシピを書いたArtist
オリーブとショウガってどうなんだろう、と思い組み合わせてみると、これまたさっぱりおいしかった釜飯（炊き込みご飯）です。合わせてみるものですね。オリーブとショウガの香りがふわっと香り、しっとりとした脂ののったブリがホロリとほどける、そんなとてもいい感じの釜飯（炊き込みご飯）です。ぜひお試しくださいませ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/23 00:37
オリーブとショウガのブリ釜飯💛🐟🍄🟫🫒🫚🥂🍚💫✨ 釜飯に白ワインは、カマドンさん🩵のほかのレシピ💙で、美味しさ実証済みやけど、オリーブ🫒とブリ❓って、不思議な感じがしてたけど、食べたらめっちゃ合って、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ブリも柔らかで、しっとり黒舞茸🍄🟫と、オリーブ🫒と生姜🫚と白ワイン🥂の爽やかな風味が、新発見💡の美味しさ〜💖😻💕💫✨ 🥂もすすんだよ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ カマドンさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
18.粒マスタードが決め手！ぶりのマスタード炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぶりに粒マスタードを合わせるレシピです。 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにおすすめですよ。
