主菜
ぶりのにんにく旨ぽんプチトマトだれ
20分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんにくの効いた旨ぽんプチトマトだれを絡めたぶりのソテーです♪紫蘇を乗せると彩りも綺麗です＾＾ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- ぶり4切れ・正味約400g
- プチトマト12個・正味190g
- 酒大さじ1
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- Aにんにくのみじん切り大さじ1強
- A砂糖大さじ1
- Aぽん酢大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- しその千切りお好みで
作り方
- 1
ぶりは酒をまぶして5分置く。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
塩・こしょうをまぶし、片栗粉をまぶす。
- 4
A にんにくのみじん切り大さじ1強、砂糖大さじ1、ぽん酢大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜる。 プチトマトは半分に切る。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、ぶりを中火で焼く。
- 6
両面こんがり焼けたら強めの中火～強火にして、Ａ とプチトマトを加えてサッと絡めたら出来上がり！
- 7
器に盛りお好みでしその千切りを乗せる。
ポイント
・ぽん酢は味ぽんを使っています。 ・砂糖はキビ砂糖を使っています。 【2人分の場合】 ぶり:2切れ・正味約200g プチトマト:6個・正味95g 酒:小さじ1と1/2 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1 (A)にんにくのみじん切り:大さじ1/2強 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)ぽん酢:大さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 オリーブオイル:大さじ1 しその千切り:お好みで
レシピID：488466
更新日：2024/08/18
投稿日：2024/08/18
作ってみた！
まゆの2025/01/13 19:34
ナムディさん、yumi🍓さんの美味しそうな投稿を見て真似っ子です(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 盛り付けの鮮やかさに惹かれ、にんにく旨ポンに惹かれ………❤ にんにくガツン⚡と効いた、さっぱり味がご飯に合う美味しいさ😆👍💕 大葉の爽やかな香りも、更に食欲を誘うよ～ﾔﾊﾞ( ˙꒳˙ )三( ˙꒳˙ )ﾔﾊﾞ 私のマンネリ化したブリ料理に、新風吹き荒れる！！！ ナムディさん、yumi🍓さん、美味しさ共有嬉しいよ(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝありがとう❤❤❤
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/12 20:41
ユーザー友のナムディさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 焼いたぶりに、にんにくたっぷりの甘酸っぱいポン酢だれと一緒に絡めたミニトマトがとても美味しかったです✨ トッピングの紫蘇の香りもよく、さっぱりしていいですね☺️ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐 ナムディさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
ナムディ2025/01/10 19:10
ぶりの変わりメニュー発見😄✨ 三尾で作りました😊👍 にんにくたっぷりにポン酢ダレがプチトマト、ぶりにとても合ってめちゃくちゃ美味しい🥰💕 紫蘇もたっぷりのせちゃいました😄 ご飯にも合います✨ リピートしたいお味です😋💕 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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