主菜

焼くだけ簡単！ぶりのジンジャーチーズ香草パン粉焼き

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パン粉にジンジャーパウダー、パセリパウダー、パルメザンチーズを混ぜ込んで焼いた、ぶりのパン粉焼きです。つなぎは、卵を使わず、マヨネーズ＋牛乳を使用し、簡単に仕上げられます。塩をまぶし、ジンジャーパウダー入りの衣をつけて焼くことで、ぶり特有の臭みが苦手な方でも、美味しくいただけます。

材料3人分

1
ぶりの切り身の水気をふき取り、塩をまぶす。
2
A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1/2と、B パン粉大さじ4、パルメザンチーズ大さじ1/2、パセリパウダー小さじ1/2、ジンジャーパウダー小さじ1/2、それぞれをよく混ぜ合わせておく。
3
ぶりの切り身の両面に、A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1/2を塗り、B パン粉大さじ4、パルメザンチーズ大さじ1/2、パセリパウダー小さじ1/2、ジンジャーパウダー小さじ1/2をつける。
4
フライパンにサラダ油をひき、弱めの中火で、片面2〜3分ずつしっかりと焼く。