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2018.02.07

分類主菜

調理時間: 5分(漬け込み時間省く)

ID240225

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

お魚の生臭さが苦手だったり、面倒なイメージが強かったり。。。
旬の素材はやっぱり美味しい。
美味しい物は、どう仕上げても美味しい〜♪
お弁当にはディップを添えて美味しい旬素材を。

カレー オイル お弁当のおかず アイデア料理 竜田揚げ オリーブオイル 健康 フライパン ディップ 旬の素材 お弁当 洋風おかず マリネ レモンマリネ 簡単 美肌・美容 作り置き 美容 牛乳 マヨネーズ オリーブ ぶり

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材料2人分
ブリ(切り身) 2切り身
適量
A
牛乳 50ml
A
カレー粉 大さじ1/2
A
小さじ1/3
片栗粉 適量
作り方
Point!
お好みで、中濃ソースやマヨネーズなどを添えても美味です。
  1. ブリにたっぷりの塩を振り、10分おき出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. A

    牛乳 50ml、カレー粉 大さじ1/2、塩 小さじ1/3

    を合わせて(1)のブリを漬け込み(マリネ)して15分以上おく。

    ※私は、朝や夜に漬け込んで半日程度してから焼く事が多いです。
  3. フライパンに大さじ2~3の分量外のオリーブオイルを熱し、(2)に片栗粉をまぶし揚げ焼にする。
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