主菜
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げレシピ ぶりというとぶり大根や照り焼きの イメージがありますが 竜田揚げにしても美味しい(*^-^*) 調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして カリッと揚げ焼きにするだけ。 おろしポン酢でさっぱりと食べるのもおすすめです！
材料2人分
- ぶりの切り身300g
- A醤油大さじ2
- A酒、みりん各大さじ1/2
- Aしょうがチューブ3cm
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
仕上げの大葉、おろしポン酢はお好みで♪ 汁気をしっかりと切ってから片栗粉をまぶしてください♪
- 1
ぶりの切り身は一口サイズに切りA 醤油大さじ2、酒、みりん各大さじ1/2、しょうがチューブ3cmを揉みこみ5分ほど置く。
- 2
汁気を落とし片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し2を並べこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
レシピID
457412
質問
作ってみた!
M＊P2024/03/27 21:35
おろしポン酢添えであっさりと〜とても美味しいです😋🎶大根おろしは娘がお手伝いしてくれました〜☺️🍀 ブリが苦手な娘もこれなら食べると大好評なのでまた作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
ホヌ海♪2023/12/16 07:28
ぶりが柔らかくふわふわ食感に仕上がりました♪お弁当にもぴったりですね！ごちそうさまでした😋
こざかな2023/07/09 10:43
美味しい！と家族にも好評でした✨️
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「ぶり」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
