主菜

しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ

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15
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー452kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質32.6g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げレシピ ぶりというとぶり大根や照り焼きの イメージがありますが 竜田揚げにしても美味しい(*^-^*) 調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして カリッと揚げ焼きにするだけ。 おろしポン酢でさっぱりと食べるのもおすすめです!

材料2人分

  • ぶりの切り身
    300g
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    酒、みりん
    各大さじ1/2
  • A
    しょうが
    チューブ3cm
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ3

作り方

  • 1

    ぶりの切り身は一口サイズに切りA 醤油大さじ2、酒、みりん各大さじ1/2、しょうがチューブ3cmを揉みこみ5分ほど置く。

    しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げの工程1
  • 2

    汁気を落とし片栗粉をまぶす。

    しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げの工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を引き中火で熱し2を並べこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きにする。

    しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げの工程3

ポイント

仕上げの大葉、おろしポン酢はお好みで♪ 汁気をしっかりと切ってから片栗粉をまぶしてください♪

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2024/03/27 21:35

    おろしポン酢添えであっさりと〜とても美味しいです😋🎶大根おろしは娘がお手伝いしてくれました〜☺️🍀 ブリが苦手な娘もこれなら食べると大好評なのでまた作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)
  • ホヌ海♪
    ホヌ海♪

    2023/12/16 07:28

    ぶりが柔らかくふわふわ食感に仕上がりました♪お弁当にもぴったりですね!ごちそうさまでした😋
    ホヌ海♪の作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)
  • こざかな
    こざかな

    2023/07/09 10:43

    美味しい!と家族にも好評でした✨️
    こざかなの作ってみた!投稿(しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ)

質問

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