【ぶりのバター醤油照り焼き】ふんわり柔らか♡ご飯が進む♪
投稿日2022/03/02
更新日2023/12/08
調理時間10分(置く時間を除く)
【照り照りバター風味🧈ご飯が進む🍚ふんわり柔らかお魚レシピ🐟🥢】 焼いたぶりに簡単甘辛だれと バターで味付けしたシンプルな お魚レシピです🐟✨ お魚は短時間で焼いて たれを絡めるのでふんわり柔らかい 仕上がりです(^^)👌 照りっとした見た目も 食をそそります✨
材料2人分
- ぶり切り身200g
- 塩、酒少々
- 薄力粉適量
- A醤油､みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aバター5g
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★バターは有塩バターを使用◎ ★付け合せのほうれん草は1/2袋をラップで包みレンジ600Wで2分加熱して添えました。 塩こしょう､お醤油､ポン酢などで◎
- 1
ぶりは塩、酒をふり10分ほど置く。
- 2
ペーパーで水分を拭き取り、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1/2(分量外)を引き、ぶり切り身を入れてから中火にかけ3~5分焼く。
- 4
余分な油を拭き取り弱火にして合わせたA 醤油､みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、バター5gを入れて照りが出るまで煮絡める。
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/11/12 16:00
ユーザー友のナムディさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 バター醤油味がとてもさっぱりしていて 最高でした🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のナムディさん！ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝
\(◡̈)/♥︎2024/07/05 16:25
cotoさんのレシピは全部美味しいです♪
つかさ丸2024/06/20 12:43
今日のランチメニューでぇす。(*^◯^*) 旨いぞうぅ😋
ナムディ2024/01/23 08:24
バターのコクが醤油と合わさってとても美味しかったです😋 リピートしたいです💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
5054582024/01/14 18:48
うまく出来ました。
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関連キーワード
「ぶり」の基礎
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coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
