主菜
【照りうま♡ぶりの照り焼き】とろ〜り甘辛だれがご飯に合う！
15分
＼てりてりツヤツヤ♡ぶりの照り焼き🥢／ 子どもも大好き👧 とろ〜り甘辛だれが美味しい ぶりの照り焼きです。 ぶりは片栗粉をまぶして短時間で焼くことで 身が固くならず、タレがしっかり絡んで とってもおいしく仕上がります♪ ちょうどよい濃さの甘辛だれが ご飯にとってもよく合います🍚
作り方
- 1
ぶりはA 塩少々、酒大さじ1/2をふって10分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2
フライパンに並べて片栗粉を両面にまぶし、サラダ油を回し入れる。中火にかけ両面合せて4〜5分焼く。
- 3
余分な油を拭き取り、B しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて軽くとろみがつくまで煮詰める。
作ってみた！
万福2026/04/17 06:49
昨夜のおかずに作りました🍳 片栗粉をまぶして焼いたのでタレが絡んでとても美味しかったです😋🥢 ご飯が進みました🍚 甘辛い味付けも好みだったんでリピしようと思います👌 スギヤマヒサエさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
フミ2026/01/21 22:45
子どもも食べやすい味で美味しくできました！ぶりの照り焼きは毎回これで作ろうと思います！！！
8912672025/10/20 21:28
こんなにシンプルなのに 今まで試したどの照り焼きレシピよりも美味しかったです！😳 今回からうちはこれで決まりです！！！🙆♀️💓
めしじま2025/10/11 18:22
とろみがついて美味しかったです！子供達も残さず食べました！
もちもちもっち2025/03/02 11:19
湯気でくもっちゃてますが、、 おいしかったです♡ 茶こしで片栗粉を振ったのですが、もう少し付けてもよかったかなと思ったのと、 もっと最後煮詰めてもよかったのと思いました。
