【ぶりのごま味噌照り焼き】しっかり味♬︎ご飯やお酒のお供に♡

10

2021.07.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416781

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【漬け込まない❣️しっかり味のごま味噌照り焼き🐟👌✨】

焦げやすいお味噌ですがお魚を
漬け込まずに最後に調味料を
絡めるから焦げる心配なし🐟✨

片栗粉をまぶしてるので
味も絡みやすいですよ🤍

濃いめの味付けなので盛り付けの際
ごま味噌だれの量は調節してください♬︎

ご飯やお酒が進みますよ⸜ 🍚🍶🍴⸝

    材料

    2人分
    ぶり 切り身2切れ(180g)
    A
    塩、酒 各少々
    片栗粉 大さじ2~3
    B
    味噌、すりごま 各大さじ2
    B
    酒、砂糖、みりん、 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★最後の味付けは煮詰め過ぎずにさっと煮絡める程度でOKです◎盛り付けの際はごま味噌だれの量は調節して下さい。

    ★お味噌は合わせ味噌を使用しました。

    ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ぶりはA

      塩、酒 各少々

      を振って10分ほど置きペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
    2. 油大さじ1(分量外)でぶりの表面に焼き色を付ける。
    3. 酒少々(分量外)を入れ蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにする。
    4. 合わせたB

      味噌、すりごま 各大さじ2、酒、砂糖、みりん、 各大さじ1

      を加えさっと絡める。
    5 795

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「照り焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは