主菜
肉厚なぶりを見つけたので「ぶりの照り焼き」
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
先日、市場に行った時に魚屋さんで美味しそうな ぶりを見つけたので買って照り焼きにしました ぶりは今年豊漁で安いと聞いてますがまだそこまで 安くない感じですね 今回のぶりは脂が乗ってて美味しかったです
作り方
下準備
A 醤油、酒、みりん各大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、おろし生姜大さじ1はよく混ぜ合わせておきます 今回は生姜はチューブを使わずすりおろしたものを 使いました
- 1
熱したフライパンにぶり（切り身）を入れて中火で焼きます
- 2
片面焼けたらひっくり返してもう片面焼きます
- 3
焼いていると脂分が出てきたのでキッチンペーパーで 拭き取りながら焼きました
- 4
A 醤油、酒、みりん各大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、おろし生姜大さじ1を加え全体に絡めるように焼いたら出来上がりです
作ってみた！
ふうか2025/08/09 16:30
ちょっと暗めの写真になっちゃったけどテリッテリでめっちゃ美味しかったです😊 ユーザー友のナムディさんも美味しそうに作られてる✨ かめきちパパさん素敵なレシピをありがとうございます😊
ナムディ2025/02/24 10:41
とても生姜が効いてる｢ぶりの照り焼き｣で美味しかったです😋💕 かめきちパパさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
