「からし和え」のレシピ42 件

むつみ

新じゃがいもを使った、簡単で作り置きできる副菜レシピ。レンジ加熱で手軽に作れ、油揚げのコクで満足感のある仕上がりに。ほくほくの新じゃがに、カリッと香ばしく炒った油揚げを合わせた満足感のある一品です。塩麹とマヨネーズのコクに、はちみつのやさしい甘みとからしのキレを効かせて、あと引く味わいに仕上げました。じゃがいもは一部を軽く潰すことで全体に味がしっかり絡み、作り置きでも美味しさがぼやけません。

鈴木美鈴

【覚えておきたい副菜シリーズ】小松菜の旨味と辛子との相性は抜群！副菜おかずなのにご飯が進み、お漬物感覚で食べる事ができますよ。

ぐるまん食堂

生のなめことほうれん草で、辛子和えにしました。なめこには体内の余分なナトリウムを輩出してくれるカリウム、酵素を作りだしたり、毒素を排出するマグネシウム、脂質、糖質、タンパク質の代謝に必要なナイアシン（B３）、便秘や血糖値の上昇を防ぐ、食物繊維が含まれています。また免疫力向上に期待されている、βーグルカンも含まれていて、地味な野菜ですが、身体の機能を整えてくれる、ヘルシー食材です。

Nadia Artist

立派な小松菜を頂いたので、常備しているちくわに合わせたら、美味しかった！迷わず、すぐレシピ化(笑)小松菜をさっと茹でて、和えたら出来る、簡単レシピ！簡単すぎて、ごめんなさい(汗)

のはらななこ

あと一品欲しい時にパパッとできる、簡単副菜です。きゅうりとちくわの鉄板コンビをからしマヨで更においしくいただけます。ちくわは高たんぱく質のため、お肉や、お魚などのたんぱく質が足りない時のちょい足し食材としてもおすすめです♪

おねこ

献立のもう一品が思い浮かばない。お弁当のすき間をどうにか埋めたい。とりあえずすぐつまみたい。そんな時に便利ですよ。すごく美味しいし。からしの量は2cmでほどよく。3㎝でしっかり。4cmでがっつり。私は4cm。＃簡単 ＃初心者向け ＃献立 ＃あと一品 ＃レンチン副菜 ＃節約 ＃お弁当 ＃おつまみ

杉山かふん

レンジで時短！和えるだけで簡単♪からしの風味が効いたたれがさっぱり美味♡あと一品に◎

ちぐあさ(千種亜沙子)

定番の辛子マヨにちくわと醤油が合わさることで子供も食べやすい辛子マヨに😋あと一品にレンジでぱっと作れるのでお手軽です！

くみ

パパッと作れる副菜です。茹でる手間を省くため、酒とみりんと塩をふって、レンジで簡単に仕上げました。くどくなりがちなマヨネーズも、和辛子と合わせることで、味に深みがでます。辛子マヨが、いんげん＆ちくわと合っていて、食べ応えもある一品ですよ。よろしかったら、お試しくださいね。

ぐるまん食堂

魚肉ソーセージファンの皆様　お待たせいたしました。前作より日が空きましたが、３品目をご紹介させて頂きます。ギョニソーとほうれん草で、辛子和えの和風にアレンジしました。ギョニソーにはたんぱく質、カルシウム、ほうれん草には鉄分が含まれており、女性に不足しがちな栄養成分が補えます。主婦と生活社「週刊女性」様より、魚肉ソーセージのレシピ特集の仕事をいただき、新作３品を提供させていただきました。報告を兼ねて、新作１品をご紹介させて頂きます。9月24日発売「週刊女性」にて、魚肉ソーセージ特集がありますので、ギョニソーファンのかたは是非　お手に取ってご覧ください。

maina (米山真衣)

＼夏に食べたいさっぱり副菜／浅漬けのようなポリポリ食感が楽しい大人の副菜♪ピリッとアクセントのからしチューブが食欲をそそります。

かめきちパパ

スーパーの地野菜のコーナーで見つけたちょっと細長いブロッコリー、どんな感じか買ってみました。そのまま茹でてマヨつけて食べるのもいいんですがピリッと辛い、辛子醤油和えでいただきました。

鈴木美鈴

ほんのり甘みがありツンとする辛子が食欲を増し、ご飯おかわり～～。なすの美味しい時期にぜひお試し下さいね(^^♪

両角舞【手をかけレシピ】

春は苦味のあるものを食べてデトックスする季節。山菜などこの時期しか食べられない食材も多いので意識的に取り入れたいですよね。菜の花の基本的なレシピ、からし和えはすぐに作れて箸休めにもピッタリな副菜です。

すずめ（笠原由紀恵）

茄子といかを辛子入りの味噌で和えたピリリとした簡単な和え物です。ごはんのおともにおすすめです。お酒のあてにもどうぞ。

はらしおり

火を使わずレンジで簡単にできるなすとささみの辛子味噌和え。とろとろのなすとしっとりジューシーなささみがとっても合います！ささみの蒸し汁も有効活用してとってもおいしいです。暑い時期にひんやりおかずはいかがでしょう。

ちゅんまっち

李錦記　オイスターソースは非加熱でも美味しく食べられること知っていますか？夏に食べたいゴーヤを、李錦記　オイスターソースを加えた変わり辛子和えに。ゴーヤの苦味に李錦記　オイスターソースのコクとカラシのツンとした辛味が絶妙に絡みます。

ぐるまん食堂

スーパーでアスパラを年中みかけるようになりましたが、旬は４～6月です。みずみずしくて、甘みも濃いので、この時期にたくさん食べたいですね。茹でたアスパラに温泉卵やタルタルソースをかけて頂くメニューが定番ですが、卵と一緒に辛子マヨで合えて見ました。

emyo

簡単おススメ♪定番のからし和えを食べやすくアレンジしました。ほろ苦い菜の花に、塩昆布の旨み、ふわっと香るからしの風味がよく合います＾＾辛みも少ないので、お子さんでも食べれる味付けですよ♪食材１つ、和えるだけでとっても簡単。あと１品や作り置きにも◎

きゃらきゃら

菜の花を使った春らしい和え物。砂糖などは使わずに糖質オフに仕上げました。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

笠原知子

鶏の「せせり」（首の肉）を使った副菜です。サッとゆでたニラとせせりを、からし醤油で和えるだけ。茹でたせせりは食感もよく、ニラと辛子でしっかりした味わいがあります。おつまみにもぴったりな一品です。

えつこ

夏にぴったり、爽やかな辛さがふんわりと！小松菜一品だけで作り置き。簡単、時短、節約できます。お弁当にも朝ごはんにもぴったりです。

maina (米山真衣)

5分で出来ちゃう副菜シリーズ♡なすときゅうりを辛子醤油で和えます。カレーなどの付け合わせにもバッチリ！！よく冷やしてから召し上がると美味しいです♪

ともきーた (伊藤 智子)

たれがめっちゃ美味しい！ごまの風味もよく、辛子マヨがめっちゃ合う！あと一品、おつまみ、お弁当にも♪

神田　美紀

旬のホタルイカと菜の花を組み合わせた春らしい和え物です。副菜の一品として、作ってみてはいかがでしょうか。〈薬膳ポイント〉春に弱りがちな肝をいたわる組み合わせです。ホタルイカは肝に潤いや栄養を与えます。菜の花は肝機能をととのえ、デトックスや血流をよくする働きがあります。イライラ、のぼせ、春の不調などに効果が期待できます。

のりP (noripetit)

おひな祭りの定番【菜の花のからし和え】春のテーブルにぴったりなサイドディッシュです。大人向けの味なので箸休めや晩酌のお供にも。ほんのりピリ辛で美味しいです♡

おねこ

【春菊好きにはたまらないおいしさです】春菊おいしいですよね。こちらは私の中で、春菊レシピベスト5に入っています!!炊き立てのごはんがある食卓にも、お弁当の彩りとしても、日本酒やビールの時間の小鉢にも最適です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ついつい後を引く、オクラの辛子マヨ和え。５分もあれば 出来上がりますよ～♡オクラはさっと茹でるだけでいいので、パパっとできちゃいますよ～♪おつまみ、お弁当にもピッタリです♪よかったらお試しくださいね。

ぐるまん食堂

冷蔵庫に豆苗があったので、ササミと加えてからし和えにしました。

かめきちパパ

菜の花が美味しい季節でございます。辛子和えが好きなんですがレンコンも一緒にサッと茹でて一緒に混ぜ合わせました。ポイントはレンコンは薄切りの方がいいと思います乱切りだと茹で時間が少し長くなりそうなので薄切りがいいかなと個人的には思った次第です