5分で出来ちゃう副菜シリーズ♡ なすときゅうりを辛子醤油で和えます。 カレーなどの付け合わせにもバッチリ!! よく冷やしてから召し上がると美味しいです♪
◉なすは新鮮なものを使いましょう! 灰汁が強いものは、一度水にさらしてから調味料に漬け込むと良いです。
なす・きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
ボウルに、なす・きゅうり・かにかま・A しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、からし小さじ1/2、味の素2振り・白いりごまを入れ、よく混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!