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    副菜

    【5分で出来る】なすときゅうりの辛子あえ

    • 投稿日2022/06/21

    • 更新日2022/06/21

    • 調理時間5

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    53

    5分で出来ちゃう副菜シリーズ♡ なすときゅうりを辛子醤油で和えます。 カレーなどの付け合わせにもバッチリ!! よく冷やしてから召し上がると美味しいです♪

    材料2人分

    • なす
      1本
    • きゅうり
      1本
    • かにかま
      5g
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      からし
      小さじ1/2
    • A
      味の素
      2振り
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ◉なすは新鮮なものを使いましょう!  灰汁が強いものは、一度水にさらしてから調味料に漬け込むと良いです。

    • 1

      なす・きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

    • 2

      ボウルに、なす・きゅうり・かにかま・A しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、からし小さじ1/2、味の素2振り・白いりごまを入れ、よく混ぜる。

    レシピID

    439518

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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