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Nadia Artistのレシピ数:46,959レシピ

神田 美紀

神田 美紀さんのプロフィールページ

薬膳で カラダ整えごはん

神田 美紀
  • 6,427お気に入り
  • 249レシピ

神田 美紀

ウェブサイト

ブログ http://miki-kanda.com/blog
神田美紀の周期で食べる妊活薬膳 http://ameblo.jp/vapeur06/
公式 HP    http://miki-kanda.com/
Facebook https://www.facebook.com/miki.vapeur/
Instagram https://www.instagram.com/miki.kanda_cooking/

プロフィール

薬膳料理研究家・フードコーディネーター・国際中医薬膳師・
各種媒体のレシピ提案・開発・料理制作・フードスタイリングに携わっています。
食べものとからだの関係に興味をもち、北京中医薬大学日本校にて薬膳を学び、
国際中医薬膳師の資格を取得する。自らの体質を知り、薬膳による体質改善を行い、
長年悩んでいた肩こりを改善する。その経験を活かし、”薬膳でカラダ整えごはん”を
提唱し、体質や季節に合った身近な食材を、楽しく料理して食べることで、
こころも身体も健やかに美しくいられる薬膳レシピを研究、提案している。

~活動実績~
【書籍】
著書 『血流を上げて体の不調を改善する 薬膳スープ&ドリンク』 マガジンランド
グルマン世界料理本大賞2018健康栄養部門準グランプリ受賞

レシピ提供・料理制作 「あんぱんダイエット」アスコム
スタイリング担当   「野菜で2週間ダイエットレシピ」ブティック社
スタイリング担当   「妊娠中のおいしい食事と栄養」 ナツメ社
スタイリング担当   「からだに優しい夜遅ごはん」 成美堂出版
スタイリング担当   「ひとり暮らしのはじめて料理」ブティック社

【雑誌】
レシピ提供・スタイリング 「安心」 マキノ出版
レシピ提供  「エッジスタイル」 双葉社
レシピ提供・スタイリング 「おあじはいかが」 
製菓指導・レシピ提供・スタイリング「Myojo」集英社

【企業むけ】
クレハ様     レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、スタイリング
日本ハム様    レシピブックレシピ提供、スタイリング
雪印メグミルク様 レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、一部スタイリング
食品メーカーK様 レシピカードレシピ提供
docomo dアニメサイト キャラクターレシピ提供
その他多数企業レシピ提供・パッケージスタイリング、カタログ料理制作等実績あり

【コラム】
 ファンケル様 花の手帳 レシピページ監修・お弁当レシピ提供
「腸内環境のすべて」レシピ記事提供
「Column Latte」レシピ記事提供 など
 Nadia内TORE-TATE 記事掲載

神田 美紀さんのタイムライン

  1. かぼちゃのモンブラン11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 簡単&モリモリ食べられる♪春キャベツの粒マスタードマリネ19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 【おせち】金柑の甘煮20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 豆腐クリーム【基本】20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. BBQにおすすめの!あんずジャムのつけ焼きスペアリブ21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 小松菜の塩麹白和え23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 圧力鍋で作る♪さんまとごぼうの梅煮1日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. BBQにおすすめの!あんずジャムのつけ焼きスペアリブ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 簡単おやつ♪カルピスグミ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. なつめとクランベリーのシリアルバー1日前

    レシピがお気に入りされました!

  12. シャキシャキ♪れんこんしゅうまい1日前

    レシピがお気に入りされました!

  13. ごぼうと長芋のピラフ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 栄養+のおやつ♪ほうれん草のアメリカンドッグ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  15. レモン香る♪かじきの南蛮漬け1日前

    レシピがお気に入りされました!

  16. 冬瓜と夏野菜のジュレあん1日前

    レシピがお気に入りされました!

  17. おだしトマト2日前

    レシピがお気に入りされました!

  18. しっとりジューシー♪鶏むね肉でつくる糀ハム2日前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 桃のフローズンヨーグルト2日前

    レシピがお気に入りされました!

  20. 甘さ控えめ♪ヨーグルトクリームトライフル2日前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 【おせち】えびの養老煮2日前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 鴨の西京焼き2日前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 漬けて焼くだけ♪甘酒チキン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  24. うなぎちらしずし2日前

    レシピがお気に入りされました!

  25. もりもり食べてスッキリ♪切り干り大根と黒酢玉ねぎのサラダ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  26. ふわふわ山芋とはと麦のリゾットスープ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  27. 【夏バテ予防・美肌に】トマトのゼリー2日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 長芋の納豆つくねはさみ焼き 梅おくらだれ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 豆腐クリーム【基本】2日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 基本の自家製グラノーラ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 夏のおもてなしに♪長芋寒のオクラあん2日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. バター不使用!爽やか♪レモンとヨーグルトのマフィン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 親子でつくろう♪すいかグミ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. いちごの豆乳パンナコッタ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風3日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. 【作りおき】おいなりさんのあげ煮3日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. りんごのヨーグルトパンケーキ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 美肌に♪白きくらげのシロップ煮フレッシュピーチ添え4日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. オクラとミニトマトの梅おかかあえ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 冬瓜のえびあんかけ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. 塩レモンうどん5日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風6日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. MY豆乳マヨネーズ6日前

    レシピがお気に入りされました!

神田 美紀さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

冬瓜と夏野菜のジュレあん

夏は水分のとりすぎで、胃腸に負担をかけがちです。余分な水分を排出する冬瓜でケアしましょう!

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  • 写真の技術が高い!

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    11

  • お料理が美味しい!

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    2

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    15

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    6

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    2

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    2

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    1

  • レシピの数が豊富!

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    0

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12
  • 2017.09.21

    豆腐とチンゲン菜の中華煮込み

    コーンちゃんさんつくっていただき、ありがとうございます!えびとシイタケおいしそうですね。ホタテなんかも合うと思います(^^)

    神田 美紀 神田 美紀

    豆腐とチンゲン菜の中華煮込み
  • 2017.08.05

    漬けて焼くだけ♪甘酒チキン

    おほしさまぴかぴかさん、コメントありがとうございます。甘酒・味噌は万能です。最近よくつくるのは、スライスしたなすと厚揚げを炒め、このたれをからめます。ごはんがほしくなり、やばいです(^^)豆板醤+するとホイコーロー風のたれにも簡単にアレンジできますよ♪

    神田 美紀 神田 美紀

    漬けて焼くだけ♪甘酒チキン
  • 2017.04.17

    こんにゃくステーキパクチーきのこソース

    おほしさまぴかぴかさん、つくっていただいて、うれしいです。こんにゃくときのこ・パクチーとデトックス食材を組み合わせたレシピです。楽しんでいただけてよかったです。

    神田 美紀 神田 美紀

    こんにゃくステーキパクチーきのこソース
  • 2016.06.22

    豆乳プチパン

    もくもくさん、作っていただいたのですね(^O^)うれしいです。ドライイーストより、白神こだま酵母のほうが、焼いてから時間がたってもしっとりしてるように感じるので、好きなんです!

    神田 美紀 神田 美紀

    豆乳プチパン
  • 2015.10.19

    圧力鍋で作る♪さんまとごぼうの梅煮

    つやつやきれいにできてよかったですねぇ。ほんとに皮がきれいに光ってますねぇ(^^)またリピしていただいてうれしいです。

    神田 美紀 神田 美紀

    圧力鍋で作る♪さんまとごぼうの梅煮
  • 2015.10.04

    圧力鍋で作る♪さんまとごぼうの梅煮

    うささん、作っていただき、写真ものせていただき、大変光栄です。たしかに皮がやわらかいので、はがれやすいかもしれませんね。さんまを霜降りするのは、臭みとりのためです。色が変わったらさっととりだしてください。もし、箸でとりにくかったり、くずれやすかったら、玉杓子や網杓子のようなものですくうとくずれにくいと思います。試していただければと思います。コメントうれしかったです。ありがとうございました。

    神田 美紀 神田 美紀

    圧力鍋で作る♪さんまとごぼうの梅煮
  • 12
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タイムライン

  1. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】53秒前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

    小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】2分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【究極のカフェパスタ】たらこカルボナーラ

    【究極のカフェパスタ】たらこカルボナーラ5分前

    Ryogoさんがレシピを投稿しました!

  4. 大量消費にも♪切って漬けるだけ♪『ポリポリ♡大根のお漬物』

    大量消費にも♪切って漬けるだけ♪『ポリポリ♡大根のお漬物』37分前

    家族が 大好きな漬け物に なりました。最近は、だし昆布を ハサミで切って入れています。ビーツ、セロリ、長芋も美味しかっ...

  5. 挽肉ボールピーナッツソーススペイン煮込み

    挽肉ボールピーナッツソーススペイン煮込み 46分前

    じゃがいも800CCとはどのような状態ですか?

  6. 大葉とシラスの和風ガレット

    大葉とシラスの和風ガレット1時間前

    めいたんさん、作って頂きありがとうございます!嬉しいお言葉まで頂いてとても励みになります。明太子、良いですね!私も明...

  7. 四川風*ゴーヤの肉味噌あん素麺

    四川風*ゴーヤの肉味噌あん素麺1時間前

    Norimakiさんがレシピを投稿しました!

  8. 丸ごとパイン缶inスペアリブの酢豚風

    丸ごとパイン缶inスペアリブの酢豚風1時間前

    きゃらきゃら(小林睦美)さんがレシピを投稿しました!

  9. とろ~っとチーズ*茄子と豚肉の重ね焼き

    とろ~っとチーズ*茄子と豚肉の重ね焼き1時間前

    Norimakiさんがレシピを投稿しました!

  10. 手作り!トマト&バジルの皮なしソーセージ

    手作り!トマト&バジルの皮なしソーセージ2時間前

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!

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