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あと一品欲しい時にパパッとできる、簡単副菜です。きゅうりとちくわの鉄板コンビをからしマヨで更においしくいただけます。ちくわは高たんぱく質のため、お肉や、お魚などのたんぱく質が足りない時のちょい足し食材としてもおすすめです♪
下準備ちくわは小口切りにする。 きゅうりは小口切りにする。全体に塩ひとつまみ(分量外)をまぶしておく。
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、濃口醤油小さじ1/4、練り辛子2〜3cmを合わせておく。
①によく水気を絞ったきゅうり、ちくわ、すりごまを加えてよく和える。
・きゅうりはよく水気を絞ると和え衣がよく絡みおいしくいただけます。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
レシピID:501978
更新日:2025/04/30
投稿日:2025/04/30
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のはらななこ
管理栄養士
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