サッと和えるだけ!!あと一品、おつまみにぴったりです^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。 《2人分の場合》 きゅうり:1本半~2本(正味180g) ちくわ:1本半~2本 塩昆布:大さじ1弱 (A)すりごま・マヨネーズ:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ1 (A)酢:小さじ1/2 (A)和風だしの素:小さじ1/4
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 ちくわは斜め薄切りにする。
ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れて混ぜてから、きゅうり、ちくわ、塩昆布も加えて和えたら出来上がり!
411431
2022/05/16 08:39
2021/06/23 16:48
2021/04/29 15:31
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)