副菜
きゅうりとちくわの塩昆布ごまマヨ和え
投稿日2021/04/23
更新日2021/04/23
調理時間5分
サッと和えるだけ！！あと一品、おつまみにぴったりです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分（２人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- きゅうり3本（正味350g）
- ちくわ3本
- 塩昆布大さじ2弱
- Aすりごま・マヨネーズ各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。 《2人分の場合》 きゅうり:1本半～2本（正味180g） ちくわ:1本半～2本 塩昆布:大さじ1弱 (A)すりごま・マヨネーズ:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ1 (A)酢:小さじ1/2 (A)和風だしの素:小さじ1/4
- 準
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 ちくわは斜め薄切りにする。
- 1
ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れて混ぜてから、きゅうり、ちくわ、塩昆布も加えて和えたら出来上がり！
レシピID
411431
質問
作ってみた!
- みちゃ
2022/05/16 08:39
何度も作ってます(^^) 家族みんな大好きなサラダです♡ - りん
2021/06/23 16:48
簡単にできてとても美味しかったです！ すぐ作れて時間のないときにも、良いですね！ - リリゾー
2021/04/29 15:31
少し時間がたっても味が滲みて美味しいです！いつも素敵なレシピありがとうございます😊
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)