わかめとカニカマときゅうりのごまマヨ和え

材料2人分

• わかめ
  （塩蔵）40g
• カニカマ
  80g
• きゅうり
  １本
• マヨネーズ
  大さじ２
• すりごま
  大さじ１
• 塩・こしょう
  各適量

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。 ボウルに入れ、塩２つまみを加えて10分おく。 水けをしぼっておく。

• 2

  わかめは流水で塩を洗って５分ほど水につけて戻し、食べやすい長さに切っておく。

• 3

  カニカマはほぐしておく。

• 4

  ボウルにきゅうり、わかめ、カニカマを入れ、マヨネーズ、すりごまを加えて和える。 塩・こしょうで味を調える。

ポイント

一年中、作れるように、塩蔵わかめを使いましたが、生のおいしいわかめが出回る時期、生のわかめで作っても美味しいです。

作ってみた！

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