【えのきとわかめのごまマヨ和え】食物繊維たっぷり腸活レシピ

乾燥わかめは水で戻し、キッチンペーパーなどを使って水気を切る。 えのきは石づきを切り落とし、2〜3cm幅に切る。

えのきを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

②の容器にわかめとゆで卵、A マヨネーズ・白ごま各大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れる。 ゆで卵を粗めに潰しながら混ぜる。 器に盛りつけ、お好みで炒りごま（分量外）をかける。