【えのきとわかめのごまマヨ和え】食物繊維たっぷり腸活レシピ

材料3人分（3〜4人分）

• えのき
  1袋
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ・白ごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  乾燥わかめは水で戻し、キッチンペーパーなどを使って水気を切る。 えのきは石づきを切り落とし、2〜3cm幅に切る。

  
• 2

  えのきを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  
• 3

  ②の容器にわかめとゆで卵、A マヨネーズ・白ごま各大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れる。 ゆで卵を粗めに潰しながら混ぜる。 器に盛りつけ、お好みで炒りごま（分量外）をかける。

  

ポイント

わかめの水切りはしっかりとしてください。 冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

作ってみた！

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