副菜
【腸活つくりおき】レンジで簡単！きのこの梅おかかごま和え
5分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- 総費用200円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.1g
- 脂質2.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
3種類のきのこでヘルシーに腸活！梅干しのさっぱり感と鰹節の旨味でご飯にも相性抜群。 あっという間にできて作り置きにおすすめです。 きのこには水溶性食物繊維・不溶性食物繊維が豊富で低カロリー！善玉菌を増やしお通じを良くします。 梅干しのクエン酸で疲労回復効果・免疫力アップ・静菌作用により日持ちが良くなります。
作り方
下準備
・えのき、まいたけ、ぶなしめじは軸を取って大きめに割いておく。 ・梅干しは種を取りたたいておく。
- 1
耐熱容器にえのき・まいたけ・ぶなしめじを入れ、600W3分レンジ加熱する。
- 2
たたいた梅干し・A 鰹節5g、いりごま白大さじ1、しょうゆ大さじ1を和えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。保存容器に移して薬味ねぎトッピングする。
ポイント
大きめに割くことで食べ応えアップ！きのこはエリンギを入れても美味しいです。 2日目以降もさらに味が馴染んで美味しいです♪
レシピID：477971
更新日：2024/02/23
投稿日：2024/02/23
作ってみた！
4370282024/12/02 22:07
レンジが使えなかったけど、フライパンで炒めても大丈夫と質問に答えて下さったのでおかげで無事美味しくできました！ 炒めキノコでも問題なく最高の味でした😍
ミルク2024/11/18 16:42
簡単で美味しかったです😋 ダイエット中でいろんなきのこレシピを知りたいので、レパートリーが増えて嬉しいです😆👍
とびうお2024/05/30 17:29
素敵な腸活レシピありがとうございます！レンジで簡単！美味しい！また作ります🥢
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