ささっと作れる♪きゅうりとわかめの和風ごまマヨ和え
投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09
調理時間5分
//戻して切って和えるだけ// インスタでフォロワーさんからの人気が高いレシピです！ 簡単！節約！美味しい！の3拍子が揃った和風和え。 老若男女に愛される、優しいお味となっています(*^^*) あと一品ほしいときに、ささっと作れるのでぜひお試しくださいね♡
材料3人分
- きゅうり1本
- 乾燥わかめ大さじ1
- ちくわ3本
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素ふたつまみ
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
わかめを水で戻す作業を一番に始めてください◎ きゅうりの水気を絞るころには、わかめが戻っています＾＾
- 準
乾燥わかめは水に浸けて戻し、水気を切っておく。 ちくわは斜め薄切りにしておく。
- 1
きゅうりは薄切りし、塩を適量揉み込む。数分したら水気を絞る。
- 2
全ての食材をボウルに入れたらA マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、和風だしの素ふたつまみ、いりごま大さじ1と和える。
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質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/04/21 10:05
合わせ調味料だけの味見だと甘めな感じでしたが、塩もみしたきゅうりとちくわの塩気と合わさると程良い味にまとまって、とても美味しかったです。 ごまがたっぷりなので、香ばしさがわかめの臭みのようなものを消していて、良い仕事をしてくれていました。 手順通りにわかめを戻しつつ、他の食材を切ったり塩もみをすると、仕上げが一気にできて、お手軽なのも良かったです。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪