ちくわときゅうりのわさびマヨ和え

3

2021.07.31

分類副菜

調理時間: 3分

ID 418376

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

きゅうりとちくわをわさびマヨネーズで和えた簡単な副菜です。

さらに今回はあらかじめ冷凍しておいたきゅうりを使用したので時短で作りました。
もちろん普通のきゅうりでもお作りいただけます。

時間がある時、きゅうりがたくさんある時に冷凍きゅうりを作り置きしておくと便利です。

    材料

    2人分
    冷凍きゅうり 1本
    ちくわ 3本
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
    A
    白いりごま・白すりごま 各小さじ1/2
    A
    練りわさび 1㎝〜

    作り方

    ポイント

    ●きゅうりの水気はしっかり絞ってください。

    ●わさび量は、お好みのでどうぞ。
    お子様は省いてお作りください。
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    1. 冷凍きゅうりは自然解凍もしくは水にくぐらせ解凍する。
      ※冷凍きゅうり ID417129
      oceans-nadia.com/user/279721/recipe/417129

      ※そのままのきゅうりを使う場合は、薄い輪切りにして塩もみする。
    2. ちくわは縦半分に切り斜め切りにする。
    3. ボウルに水気をしっかりきった冷凍きゅうり、ちくわ、A

      マヨネーズ 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2、白いりごま・白すりごま 各小さじ1/2、練りわさび 1㎝〜

      を入れて、よく混ぜる。
    4. 器に盛り完成です。
      追い白いりごま(分量外)をふりかけても◎
    0 219

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