「飴色玉ねぎ」のレシピ14 件

藤井玲子

炒め時間が長く、焦がしすぎてしまうことも多いあめ色玉ねぎですが出来るだけ時間を短縮し、焦がさずにできるコツをご紹介します。玉ねぎに均一に火入れをし、差し水で乾燥を防ぐことで炭化するのを避けるだけでなく、しっとりとした仕上がりになりスパイスやルウとも馴染みが良くなります◎カレーやシチュー、スープなど、色々な料理に使えますのでぜひ作ってみてください♩

高橋 はるな

飴色玉ねぎだけのおつまみタルトです。辛口白ワインにぴったり。型がなくても作れて、冷凍パイシートでもっと手軽に作ってもOK。飴色玉ねぎペーストのレシピは…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/444106パイ生地のレシピは…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/423865

おねこ

【この美味しさ、天井見上げてうっとりため息♡】あめ色玉ねぎさえあればすごく簡単、手間なし、絶品です。玉ねぎの深い甘み、食欲そそる魅惑の香ばしい香りと色合い、とろんととろけるチーズとフランスパン…最高です♡朝ごはん、ランチ、洋食の日、パーティー、飲んだ後の〆に。本当に万能です。冬の大本命。一生大切にしたい、ずっと大好きなレシピです。

おねこ

【私の永久保存版：あめ色玉ねぎ】秋冬は特に常備しておきたい、あめ色玉ねぎのレシピです。「オニオングラタンスープ」や「カレー」が驚くほど美味しく、時短で作れるようになります。

kikusuzu／菊地美鈴

アメ色玉ねぎは千切りで作られることが多いですが、荒めのみじん切りにして作ることで甘さが際立つ美味しい隠し味玉ねぎになります♪炒め物・チャーハン・焼きうどんなどに少し加えるとコクが出てワンランクアップしますよ。

栄養士：木内由紀

ウチで大人気の牛すじカレーをご紹介します。市販のカレールーと炒め玉ねぎを使って手抜き・時短・簡単！だけれどすごーく美味しいです！牛すじと和風だし、玉ねぎの香ばしい甘みにトマトの酸味。とにかく大人気、あっという間に完売します。ベースにしっかり味がついているのでルウは少なめ、煮込むほどにコク旨になってくるので、食べる日の朝に仕込んでおきましょうか。

おねこ

【冷凍保存できます‼︎寒い季節の朝ごはんに♡】時短テクで早くしっかり香ばしく仕上げる飴色玉ねぎのあまみと深いコク。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」の豊かな風味を合わせたら、「おいしい」と感じる味覚が満たされて、心にまでしみる幸せの味に♡(味付けはこの一本だけ‼︎)◎冷凍保存がおすすめ冷凍保存しておけば、朝から手軽にこの美味しさを味わえます。◎玉ねぎの豊富な栄養殺菌作用、抗酸化作用による風邪の予防、血流促進による冷え改善が期待できます。

こじまぽん助

まずは動画でチェック！結構細かく解説してますので！

tomoko

簡単に作れる飴色玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ。とろけるようなフランスパンと香ばしいチーズの組み合わせで、ボリューム感もある贅沢スープです！

Akiyama Keiko

りんごの周りのパリパリした飴の食感がたまらないりんご飴。それを一口で楽しめるサイズのぶどうやミニトマトは子供たちに大人気です。ミニトマトは意外に美味しいので是非試して見て下さいね。

tomoko

ほろほろとやわらかなチキンが贅沢な我が家のチキンカレー。ポイントは飴色玉ねぎ。通常は時間をかけて作りますが、焦げを活用して短時間で作れるように工夫しています。クミンシードがあれば、いつもとはひと味違う本格的なカレーに仕上がりますよ＾＾

楠みどり

玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒め、甘みと旨味が詰まったスープです。とろ～り濃厚なチーズと、カリッと香ばしいパンの組み合わせもたまりません。寒い日に嬉しいスープです。

SHIMA

ハンバーグやカレーなどに使う飴色玉ねぎをじっくり炒めるため時間はかかりますが、時間を短縮しておよそ１０分以内で仕上げます。長時間つきっきりにならずに飴色玉ねぎが簡単で時短に楽チンにできたら嬉しい！その方法をご紹介します。ぜひ飴色玉ねぎを使って、美味しさUPなお料理を！

栁川かおり

じっくり飴色に炒める玉ねぎを、焦がすように炒めて作ると、ぐっと短時間で作れます。スープやハンバーグ、カレーなどの隠し味に。