レンジで時短！満足食感のアメ色玉ねぎ

材料（玉ねぎ3個分）

• 玉ねぎ
  中3個(※530g)
• 塩
  小さじ1
• A
  オリーブ油
  大さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは粗くみじん切りにしてボウルに入れて塩をまぶしてレンジ600Wで10分加熱する。

  
• 2

  フライパンに①とA オリーブ油大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1を入れて弱火〜中火にして時々底から混ざるようにして20分加熱する。

  
• 3

  ②は20分加熱すると水分が半分ほどになり、色もアメ色になります。 ここで玉ねぎから甘みが出ます。

  

ポイント

●玉ねぎは焦がさないように炒める事がポイントです。 ●保存袋に入れて平らにして冷凍すれば3ヶ月くらいは持ちますので、まとめて作っておくととても便利です♪

作ってみた！

質問