絶品‼︎玉ねぎのタルト
投稿日2022/09/03
更新日2022/09/03
調理時間30分
飴色玉ねぎだけのおつまみタルトです。辛口白ワインにぴったり。 型がなくても作れて、冷凍パイシートでもっと手軽に作ってもOK。 飴色玉ねぎペーストのレシピは…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/444106 パイ生地のレシピは…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/423865
材料4人分
- パイ生地200g(ID: 423865 冷凍パイシートでもOK)
- 飴色玉ねぎペースト100g(ID: 444106)
- オリーブオイル少々
作り方
ポイント
予熱したオーブンで25分焼き、パイ生地に狐色に色付いたら焼き上がりの目安です。
- 準
・冷凍パイシートの場合は袋の表示通りに解凍しておく。 ・飴色玉ねぎペーストは粗熱を取っておく。 ・オーブンを200℃に余熱する。
- 1
オーブンシートの上にパイ生地をのせ、厚さ1センチ程度に伸ばし、全体にフォークで穴を開ける。
- 2
①に飴色玉ねぎペーストを5センチ程度のふちを除いて広げる。
- 3
ふちを内側に折りたたみ、ふちにオリーブオイルを塗る。
- 4
200℃に余熱したオーブンで約25分焼く。
444109
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高橋 はるな
料理家
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」