デザート

＼万能！3分！手作りパイ生地／デザート系にも惣菜系にも！

Name: ＼万能！3分！手作りパイ生地／デザート系にも惣菜系にも！
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 薄力粉、強力粉、バター 各100g; 冷水 80ml

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3分

エネルギー375kcal
炭水化物35.0g
脂質25.0g
たんぱく質5.5g
糖質33.0g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のパイシートより美味しいパイ生地が、たった3分、フードプロセッサーで撹拌するだけで出来ちゃいます！

材料4人分（18センチのパイ2台分）

薄力粉、強力粉、バター
各100g
冷水
80ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
冷水は氷水を用意する。 ※加える直前に氷を除いて計り直すのをおおすめします！
1
薄力粉、強力粉、バターをフードプロセッサーで攪拌する。
2
冷水を注ぎ、さらに攪拌しそぼろ状になったらラップでひとまとめにし冷蔵庫で1時間休ませる。 ※ラップの上に移し、ギュッとまとめます。
3
お好みの形に成形し、お使い下さい。フルーツのパイやかぼちゃパイ、キッシュにも。 ※空焼きすると生焼けを防ぎ、サクッとした食感を活かすことができます。空焼きは、タルトストーンを乗せて200℃に予熱して15分、タルトストーンを外して180℃で15分焼いて下さいね。

ポイント

冷水は氷水で！フードプロセッサーをお持ちでない、手でやってみたいという方はこちらのレシピをご覧下さい。https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/403221 日持ちは冷蔵庫で2〜3日。冷凍庫で1ヶ月。焼いた翌日もサクサクですよ♪

レシピID：423865

更新日：2021/10/16

投稿日：2021/10/16

作ってみた！

レビュー（3件）

お料理がんばりたい
2025/04/26 22:29
パイは絶対に作らない！大変だから！！と思っていた私にこの神レシピ…✨✨ 本当に本当に楽ちんに美味しいパイ生地を作ることが出来ました🥹 しょっぱい系も甘い系も、お食事系にも活用させていただきました！どれもサクサクに仕上がって、こんなに簡単に作れて大満足です♪♪ ありがとうございます😊
Rie N
2021/10/31 11:04
バターが少なめでコスパのいい生地ですね！バターが主張しない分、ホントに万能だと感じました。今回はアップルパイでしたが次はセイボリー系のメニューに使いたいと思います。ありがとうございました。
愛弓山城
2021/10/17 03:14
フードプロセッサーがなくても作れますか？