スモークサーモンのタルト・フランベ(薄焼きピザ)

• 35分

材料2人分

• A
  薄力粉
  100g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ぬるま湯
  50ml
• A
  塩
  少々
• 玉ねぎ
  1/4個
• サワークリーム
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g
• スモークサーモン
  40g
• ディル
  2本
• オリーブオイル
  適量
• 粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  オーブンを200℃に予熱する。

• 1

  【ピザ生地】 A 薄力粉100g、オリーブオイル大さじ1、ぬるま湯50ml、塩少々をボウルに入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにし、ラップに包んで10分ほど生地を休ませる。 麺棒で長方形または円形に薄く伸ばす。

• 2

  玉ねぎは薄切りする。

• 3

  1にサワークリームをぬる。 玉ねぎを散らし、ピザ用チーズをのせる。

  
• 4

  オーブン200℃で15～20分焼く。

  
• 5

  スモークサーモン、ディルをちぎってのせる。 オリーブオイルをまわしかけ、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

ピザ生地はなるべく薄く伸ばしてください。 写真は長方形ですが、円形でも大丈夫です。 ※オーブンの温度を200℃よりも高く設定できる場合は、焼く時間も10～15分と時短にできます。 #野菜をMOTTOタイアップ

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