汁物
絶品感動♡【オニオングラタンスープ】
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間15分(あめ色玉ねぎを作る時間除く)
【この美味しさ、天井見上げてうっとりため息♡】 あめ色玉ねぎさえあればすごく簡単、手間なし、絶品です。 玉ねぎの深い甘み、食欲そそる魅惑の香ばしい香りと色合い、とろんととろけるチーズとフランスパン…最高です♡ 朝ごはん、ランチ、洋食の日、パーティー、飲んだ後の〆に。本当に万能です。 冬の大本命。一生大切にしたい、ずっと大好きなレシピです。
材料2人分
- A水320ml
- Aあめ色玉ねぎ60g(レシピID：426623)
- A顆粒コンソメ小さじ1弱
- Aコショウ適量
- フランスパン3㎝
- ピザ用チーズ40g
- ドライパセリ適宜
作り方
ポイント
▼焼き時間はトースターによります。様子を見ながら調整してください。
- 準
あめ色玉ねぎのレシピはこちらをご参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/426623
- 1
A 水320ml、あめ色玉ねぎ60g、顆粒コンソメ小さじ1弱、コショウ適量を混ぜ合わせ、オーブン使用可能な器に入れる。
- 2
5㎜厚さに切ったフランスパンをのせ、その上にピザ用チーズを散らす。 トースター（高温）で、チーズに焼き色がつくまで15分を目安に加熱する。
- 3
お好みでドライパセリを散らす。
レシピID
426624
質問
作ってみた!
月🌝2023/02/03 20:11
感動しました！ 淡路島の新玉ねぎがたくさん手に入ったのと仕事が休みだったので、思い切って時間をかけて作ってみたのですが、本当に美味しい！ 飴色玉ねぎは大変でしたが、時間をかけただけのことはある、本当に美味しいオニオングラタンスープでした😭 主人の大好物なのです。きっと喜ぶと思います。あと１回分冷凍したので、近いうちにまた作ります😆美味しいレシピ、ありがとうございました。
みづきてぃ。2022/09/11 09:44
作りました☺︎すごく美味しくてホッコリしました！- yuui♡
2022/01/17 18:35
パートナーの分まで食べてしまいたくなるほどおいしかったです！！！ しかし飴色玉ねぎ作るの大変だったー！
「オニオングラタンスープ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
