汁物
飴色玉ねぎを作る時短ワザ♡熱々が嬉しいオニオングラタンスープ
投稿日2017/11/06
更新日2017/11/06
調理時間30分
オニオングラタンスープを作るのに大切なのは 飴色玉ねぎです！！ 飴色たまねぎを作る ／時短ワザ＼ 電子レンジで加熱します！！！ 普通ですけど これをやるかやらないかでは偉い違いです！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料4人分
- たまねぎ2～3個
- にんにく1かけ
- バター10g
- A水600cc
- A固形コンソメ2個
- 塩こしょう少々
- バケット適量
- スライスチーズ3～4枚
- ドライパセリ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊スライスチーズではなくピザ用チーズでＯＫです！ ＊たまねぎはたっぷりだと美味しいです！バケットを入れるので少し味は濃い目でＯＫ！ ＊にんにくチューブでも代用可能ですが、たまねぎとにんにくを一緒にしっかり炒めたほうがコクがでます！ ＊バターはマーガリンで代用可能です！
- 1
- 2
たまねぎは耐熱ボウルに入れラップをし電子レンジで5～6分加熱し、一旦取り出して混ぜたらまたラップをして2～3分加熱する。
- 3
鍋にバターを入れ火にかけにんにくを炒め香りが立ってきたらたまねぎを加えて飴色になるまで炒める。
- 4
飴色になったらA 水600cc、固形コンソメ2個を入れて煮込んで塩こしょうで味を整えオニオンスープは完成!
- 5
器にスープを注ぎ入れバケットとスライスチーズをのせオーブンやトースターでチーズがとろけるまで焼いて完成です!
- 6
ドライパセリとブラックペッパーをお好みでふりかけお召し上がり下さいね^^
レシピID
208624
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
