「おから・卯の花」のレシピ410 件

おさとう ヘルシーレシピ研究家

じゃがいも不使用のポテサラポテトサラダってサラダの立ち位置にいますが主食レベルに糖質が含まれます。なのでポテトサラダをメニューに取り入れる場合ご飯などの糖質を減らしてバランスをとっていく必要があります。でもなんか寂しいですよね。。このポテサラ風ならおからで糖質オフされているので主食のご飯やパンを減らす必要が無いです。おからなのでしっかり食物繊維もとれるししっとり滑らかな仕上がりで、むしろこちらの方が好きです。

管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりとおからで作るヘルシーな一品♡ポテトサラダのような白和えのような…不思議な味わいがクセになりますよ！白ごま＆かつおぶしの香りが美味しく、ヘルシーですが満足感もあるのでダイエット中にもおすすめです◎おからで良質なたんぱく質がしっかりとれるのもうれしいポイントです♪

ちぐあさ

生おからで作る卯の花の煮物です。定番の和風味に飽きたら鶏がらスープの素やオイスターソースを加えたものもおすすめです✨お子様用を取り分けてコチュジャンを加えピリ辛に仕上げるとまた味変で美味しいです😋

管理栄養士ゆきぼむ

外はザクッと、中はしっとり♫米粉とおからで作るヘルシーなスコーンです♡とにかく材料を混ぜ合わせるだけで誰でも簡単に作れますよ。グルテンフリーで健康的な素材でできているので、ダイエット中のおやつにもおすすめです◎

tatsu

揚げ玉でコクとしっとり感を出した想像を超えるおいしさのおから煮。温かくても冷めてもおいしい、昭和の定番おかずです。

管理栄養士ゆきぼむ

おから入りで糖質オフ♡かぼちゃのやさしい香りが美味しいマフィンです。おからでヘルシーになるだけでなくふんわりしっとり食感に仕上がるのも嬉しいポイントです♩材料をどんどん混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ◎

こじまぽん助

栄養価は高いが究極に安いのがおから。それをおかず級の料理に仕上げられたらいいですよね!?それ、叶えます。

藤本マキ

腸活にもアンチエイジングにもうれしいおからを、今回は夏食材を使った卯の花にしました。火が通りやすく、手間がかからない具材ばかりなので簡単♪短時間でできちゃいます！ 彩りもよく日持ちもするので、お弁当・作り置きにおすすめです。枝豆やコーンなど、お子さまも食べやすい一品です。

こじまぽん助

栄養価は高いが究極に安いのがおから。褒められるほどおいしく作れれば、あなたの味方になること間違いなし。それ、叶えます。

管理栄養士ゆきぼむ

おからで作るビスコッティ♡チョコチップの甘さにナッツの香ばしさがアクセントになっています。卵も油も不使用でヘルシー。豆乳で生地をまとめるだけで、とっても簡単に作れちゃいますよ！罪悪感なく楽しめるのでダイエット中にもおすすめ。

管理栄養士ゆきぼむ

おから入りでヘルシー♪卵もバターも使わずとっても簡単に作れるおからのドロップクッキーです。外はカリッと中はしっとり。チョコチップの甘さとくるみの香ばしさが美味しい♡作りやすい量でささっとできてむずかしい作業もないので、お菓子作り初心者の方でも安心ですよ♪

ともきーた (伊藤 智子)

ノンバター、米粉と生おからでヘルシーマフィン♪ふわふわしっとり生地に甘いりんごがたっぷり入っていて、めっちゃ美味しい♡出来立ても美味しいですけど、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♡

DOKIN

給食の味やぁ〜と子供たちがバクバク食べる！しっとりと優しい味の、おから煮です。鶏肉入りで、食べ応えも抜群♡︎作り置きにもオススメですよ。ぜひお試しください♪

管理栄養士ゆきぼむ

小麦不使用。生おからで作るグルテンフリーのスイートポテト風ケーキです♡さつまいものやさしい甘さとしっとり食感が楽しめます♩グルテンを気にせず、ぐるぐる混ぜればOKなのでとっても簡単にできあがりますよ。スイートポテト風のほっくりとした美味しさをヘルシーに罪悪感なく楽しんでください♡

管理栄養士ゆきぼむ

さば味噌煮缶を使用して楽々♫味付け要らずで簡単に美味しい卯の花ができあがります。味噌のコク旨味が美味しく、さばの身入りで食べ応えもアップしますよ。高たんぱくで食物繊維も豊富、ダイエット中にもおすすめです◎

管理栄養士ぶんちゃん

ほっこりおいしい♩抱えて食べたいおからの炊いたん　おからに、液体塩こうじ・ちくわとかつお節・干ししいたけ の三拍子のうま味がたーっぷり染み込んだ定番のおばんざい♩油控えめにし、素材のうま味をしっかりと効かせることで深い味わいになります。また、液体塩こうじを使うことで、見た目にも美しく仕上がりますよ。おからは、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル、良質な植物性タンパク質、食物線維が多く含まれています。ぜひ、おからの炊いたんを積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。たんぱく質：21.7g脂質：19.1g炭水化物：32.5g食物繊維量：23.2g食塩相当量：5.8g

ちぐあさ

惣菜売り場に並んでそうなおからのおかずをお得に作りました♪😊濃いめに味付けだ根菜に生おからをさっと混ぜ合わせるので簡単ですよ♪

カレンガール

料理を始めた頃、作りたい物のうちの1つでした！やっぱり、おうちで作った物は美味しい～！冷蔵庫で2～3日作り置き可能です。

はらしおり

和の定番常備菜、うの花😃ご飯にもおつまみにも合う人気の一品ですよね✨たっぷりのだし汁を加えて煮ることで、具材の旨みを引き出し、おからに味を行き渡らせます。しっとりおいしい仕上がりに大満足間違いなし！

ちか

物価高の強い味方「おから」たっぷり入って安価な上に栄養たっぷり！おからは乾煎りのひと手間で豆の臭みが和らぎ、味が染みやすくなります♪冷蔵庫の余った残り野菜も活用できますよ♡たっぷりできるので常備菜におすすめです^^

管理栄養士ゆきぼむ

お肉なし！おからだけで作るヘルシーそぼろです♡味噌とごまでコクと香りをプラスし、おからだけでも満足感のある美味しさに仕上げました。ごはんのお供や丼ぶりはもちろん、卵焼きに入れたり麺類にトッピングしたりいろんな使い方で楽しめますよ♪高たんぱく低カロリーでダイエット中にもぴったりです◎

管理栄養士ゆきぼむ

カリッカリ♫満足感はあるのにヘルシーなおからクッキーです。卵もバターも不使用。少量のオイルで生地をまとめるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ。お子さまと一緒に作るのにもぴったりなカラダにやさしいおやつです♡

ちぐあさ

安くて腹持ち抜群！栄養価も高い"生おから"の煮物✨卯の花を作りました☺️舞茸などきのこを加えると風味よく仕上がります♪実はお手軽に作れるのでぜひ試して欲しい！！

松野文枝

だしの香りとおからの甘さを感じる、ほっこり優しい味の豚汁です。おからの消費にもおすすめです。栄養満点なのでお子様にも是非！

管理栄養士ゆきぼむ

乳・小麦不使用。生おからで作るグルテンフリーのブラウニー風ケーキです♡チョコレート不使用なのにほろ苦いココアの香りが広がり、おからとは気づかないくらいしっとり濃厚でクセのない美味しさ。とにかくぐるぐる混ぜるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ♩ブラウニー風のリッチな美味しさをヘルシーに罪悪感なく楽しんでください♡

金子美和（さとみわ）

しっとり♡だしの風味と野菜の甘味とツナの旨味がじわ～っと口の中に広がるちょっと濃いめの田舎風な味付け。箸休めのあと一品にしたりお弁当のすき間埋めにもおすすめです。しっとり仕上がるので子供も食べやすく大好評です♡

yuki

がりがりざっくざくボリボリ！！卵.乳製品.砂糖不使用！油もぐっと少なく超低脂質！究極ヘルシーなダイエット生おからクッキーができました😍こんなにヘルシーなのにやみつきの堅焼きクッキー！でもヘルシーだからたくさん食べても罪悪感無し🫶(1枚あたり約10kcal )市販のおからクッキーは実はマーガリンや小麦粉が入っていたり..手作りすれば身体に優しい材料だけ甘さも調整できて究極のダイエットクッキーが大量生産できますよ〜🫶常備クッキーにも！ぜひお試しください😊

室崎さゆり(ぺぽ)

ダイソーの保存袋で混ぜる〜加熱が完結のおからケーキです。粉類は使わず生おからだけ。バナナのやさしい甘みがふんわり、しっとりシュワワ食感が自慢。できたてホワホワでもいいし、冷やしてもおいしいです。

ちか

普段のおから煮を桜えびと生姜を加え、中華風にアレンジしました♪ごま油と桜えびの香りがふわっと広がって、旨みたっぷり！おから煮を食べないお子さんにも、これなら食べてもらえそう☆おからは食物繊維が豊富、低カロリーで食べ応えもあるのでダイエット中の方にもおすすめです♪

藤本マキ

ハワイ気分を味わえる！？しっかり食べごたえのあるロコモコ風のハンバーグです。おからが入ることで、節約×栄養面もアップで一石二鳥！(豆腐を作る過程でできるおからは、栄養価が非常に高いのに、ほとんどが産業廃棄物として捨てられてしまうという現状...。フードロスやサステナブルを考える良い機会にもなったら嬉しいです)