副菜
【おからの煮物】しっとり美味しい♪昔ながらのお惣菜
15分しいたけを戻す時間は除く
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
昔ながらのお惣菜。おからの煮物。 野菜もたっぷり栄養満点です✨ 家族の大好物で 作ってもお弁当おかずに残らないくらい あっという間に食べてしまいます。 干ししいたけの出汁とごぼうの旨みが もう最高に美味しくて‼︎ パサつかずしっとりなめらかな食感です。 作り置きに最適ですし、冷凍もOK。 ぜひ作ってみてください^ ^
材料（2〜3人分）
- 生おから150g
- 干ししいたけ2個
- 干ししいたけの戻し汁300㎖
- ごぼう40g
- にんじん3㎝
- ちくわ1本
- 小ねぎ2本
- サラダ油大さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖、本みりん各大さじ1と1/2
- A顆粒和風だし小さじ1/2
ポイント
•急ぎの時は干し椎茸を熱湯350㎖に30分ほど浸けて戻してください。 •おからは油をしっかり入れてあげるとしっとりした食感になります。 •好みで和風だしの素は省いてもOKです。 •日持ちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間です。
レシピID：497920
更新日：2025/02/14
投稿日：2025/02/14
作ってみた！
こむぎ2025/03/05 19:06
干し椎茸を戻す時間がかかるけど、とっても美味しかったこちらのレシピ、リピです😊 しっとり、ほっこり、めちゃくちゃ美味しいです😋今回はごぼうも入れて、風味がよくなりました💞 ちおりさん、美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
コスモス2025/02/21 19:31
家族が好きな【おからの煮物】 干し椎茸と戻し汁から出る旨味と牛蒡の食感がまた良き…😸 具沢山でしっとり美味しく仕上がって、ほっこり和のおかずは癒やされますね☺️ ＃私のお勧めレシピ ユーザー友さんのこむぎさん…😻 早速追っかけましたよう〜😻💕 美味しいレシピの投稿をありがとうございました💐💐 そして、美味しさの共有とっても嬉しいです😽💞😉✌️
- こむぎ
2025/02/20 13:31
ごぼうは無かったので抜きですが、とっても美味しかったです😆 椎茸は昨日から冷蔵庫で戻してふっくら✨ 主人が椎茸苦手でいつもは入れないのですが、おから煮に飽きたと言うので、じゃあ椎茸入れる❣️ あ〜、美味しい😋💫✨と娘と2人でいただきました😆 ちおりさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
クラ蔵2025/02/17 11:08
干し椎茸の出汁とごぼうの旨みで美味しいおからの煮物です。 🍱🪈 ⸜( ॑꒳ ॑ )⸝⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🍄🟫 ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
- Artist
ちおり
料理家
