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【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮

  • 2014.04.15

  • 114803
    【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮
    【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮

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    ボウル一つでレンジにおまかせ!
    手軽に失敗なしで、お鍋で苦労して作るのと同じ、美味しいおから煮が出来てしまいます。
    一品で栄養バランス満点の常備菜を気楽に作れるようになります。

    材料(4〜6人分)

    200g
    1/2本
    小2枚
    1/2パック
    カップ2/3
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ3
    大さじ1
    カップ1/4

    作り方

    1

    人参、油揚げは千切りにし、しめじは荒く刻む。

    2

    1の材料とおからをボウルに入れて、あらかじめ混ぜておいた★と、サラダ油を加えスプーンなどでしっかりとムラなく混ぜる。

    3

    ふんわりラップをかけ、レンジ600wで、12〜15分加熱する。
    加熱ムラが無いように、途中2〜3回かき混ぜる。
    最後に、熱いうちに青ネギを混ぜたら出来上がり。

    ポイント

    お鍋で作ると焦げないようにかき混ぜたり、目が離せませんが、レンジならほぼ放置なので、楽チンで失敗なし。手軽なので洗い物も楽チンで常備菜として頻繁に作れます。
    サラダ油を混ぜることでしっとり仕上がります。

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