「おからの煮物」25選｜しみじみ美味しい
投稿日2024/04/17
更新日2024/04/17
「おから」人気レシピ｜腸活にも！生おから・おからパウダーで簡単！
1.おから煮。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
しっとり美味しいおから煮を作るポイントは油。たくさん食べられるあっさり薄味に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
かの2024/08/04 12:30
実はリピートです。 ひじきはないのですが、 先日おからを買ったので、 久しぶりに作りました。 たっぷりできたので、 実家にお裾分けします。 ありがとうございました。
shiho2025/01/22 21:36
栄養満点💯家族にも好評でした！リピ確定です👍
るるん2026/03/23 16:26
ちょっとべちゃっとしてしまったので次回は水分量に気をつけて作ります！美味しかった！
2.常備菜＊卯の花
調理時間30分(椎茸・ひじきの戻し時間を除く)
このレシピを書いたArtist
だしの旨みを閉じ込めた卯の花です。 材料の下準備に時間がかかりますが、後は煮込むだけで簡単です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
3y2024/05/19 10:22
調味料を入れた直後は「これで足りるの？」と思いましたが、混ぜていくとちゃんと全体的に馴染みました。 味が濃すぎず薄過ぎずでちょうど良く、とても美味しかったです！夫が「スーパーのより全然美味しい！」と喜んでくれました(*´꒳`*) これから卯の花はこのレシピで作りたいです。
さら2024/04/05 21:29
味は美味しかったです☺️ 色んなレシピを試しても味が薄くなってしまって悔しいです。(><)
さっちゃん2026/05/09 07:23
＊簡単でとっても美味しかったです！
3.栄養満点おからの煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夫の大好物おからの煮物！優しい味付けで、とっても美味しい。これを作ると夫はごはんに混ぜて、おにぎりにして無限に食べるので我が家はいつも倍量作ってますよ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ぱんだ2025/03/25 12:50
いんげんの代わりに枝豆をいれました。 おからの煮物大好きだけど作ったことなくて、副菜もう1品どうしようか悩んでいたので作ってみました🤗 お財布にも優しくて、思ったより簡単に作れてしかもとっても美味しかったです😋🍴💕 もう出来合いは買わなくてよさそうです🥰
- あっちゃん
2023/02/26 15:40
日持ちはどのぐらいでしょうか？
4.鶏ひき肉入りおからの煮物
調理時間15分
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おふくろの味の定番おからの煮物に鶏ひき肉を加えて食べ応えもアップ。 冷蔵で3〜4日、冷凍でも1ヶ月くらいもつので作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/04/27 20:03
水分が多めでしっとりしていて、鶏ひき肉の旨味に人参やしめじの食感がおからとよく合って、家族にも好評で美味しかったです💯
5.具沢山でしっとり激うま！おからの煮物
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
しっとり美味しい具沢山のおからの煮物😊☝ 作り方は簡単！鶏もも肉を炒めたらごぼう、こんにゃく、人参を炒め、おから、油揚げ、水と調味料･･･と、どんどん入れて水分が無くなるまで煮るだけ⤴⤴✨ 鶏もも肉からしっかり油を出して作る事で驚きの美味しさに仕上がります😋 食物繊維やタンパク質・カルシウム・ビタミンB2が豊富で身体にも嬉しいおからの煮物✨ あと1品やおつまみ、作り置き、お弁当にどうぞ🙆🏻
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
shirono2025/08/14 00:02
鶏肉の旨みでとっても美味しく出来ました😍✨
4411072025/10/22 18:34
山盛り作りました❤️ 美味しく出来ました♪
6.さつま揚げときくらげたっぷり！簡単おからの煮物【作り置きに】
調理時間20分
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定番のおからの煮物♪作り置きにおススメです！きくらげ、さつま揚げたっぷりが美味しいです。冷凍保存が出来るので、たっぷり作ると便利です！ 薬膳効果 ☆おから(大豆)...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ふうか2026/04/06 16:20
おからの煮物が食べたくておからを買ってきたので作ってみました 具沢山でとっても美味しかったです✨ 絵美さん美味しいレシピをありがとうございました😊
まゆ2026/03/05 22:52
お豆腐屋さんから購入した美味しい生おからで作りました♪ さつま揚げを買い忘れたので、家にあったふんわり白身魚揚げで作りました。あと、中途半端に残っていたごぼうも入れちゃいました😅 きくらげの食感が最高〜👍✨すごく美味しかったです🥰ほっこり落ち着くおかず、良いですね🩷 絵美さん♡素敵なレシピをありがとうございました😉🫶
まころん2026/02/22 00:26
材料が家に揃っていたので作ってみました〜✊🏻💗きくらげの食感がおからと合っていて美味しいのでまた作りたいと思います☺️✨
7.カレー風味おから煮♪アレンジで糖質オフポテトサラダ風にも！
調理時間10分
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子供にも食べやすいカレー風味のおから煮です。 また冷やしたおから煮にマヨネーズを少し混ぜるとサラダのように召し上がることも可能です♪
材料
8.我が家の作り置き＊卯の花＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつも多めに作って作り置きします。 その都度、色々野菜を変えて楽しめるのも嬉しいです。 お酢を少し加えるのが我が家流で、この少しが美味しくなる秘訣です！
材料
9.新ゴボウとおからの生姜煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
生姜を効かせた塩味ベースのさっぱりとした夏向けのおから煮です。お弁当にも。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ジャムおじさん2015/05/27 20:25
新ごぼうをちゃんと買ってきて作りました。おからの量が多すぎてしまったせいかすごい沢山作ってしまいました(^^;)しょうがの風味とごぼうの食感がいいですね。 生姜煮は、初めて食べましたが、レシピ本の卯の花のレシピも大好きです。
Artist栁川かおり2014/06/14 20:30
ぽってり堂さん。ありがとうございます!塩味、さっぱりですよね(*^-^*)気に入っていただけてうれしいです♪
ぽってり堂2014/06/14 07:17
おからは大好きなんですが、いっつも醤油味ばっかりでマンネリ化してました。塩味おから、めちゃおいしい!とっても気に入りました。新ごぼうの食感がとってもいいですね☆
10.中華風おからの炒め煮＼桜えびと長ねぎ香る卯の花♪／
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
普段のおから煮を桜えびと生姜を加え、中華風にアレンジしました♪ ごま油と桜えびの香りがふわっと広がって、旨みたっぷり！ おから煮を食べないお子さんにも、これなら食べてもらえそう☆ おからは食物繊維が豊富、低カロリーで食べ応えもあるので ダイエット中の方にもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にこ2024/05/24 00:10
生姜と桜エビの香りが効いてワンランク上のおからで美味しかったです🥰麺つゆと水で水分調整しました♪
ナムディ2023/12/13 13:32
おからが好きな母の為に作りました😊 ちょっと味が薄かったので粉末だしを入れ調整しました😅 母にも喜んでもらえて良かったです😆 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
11.優しいお味 作り置きにも『しっとり卯の花』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっとりと美味しい卯の花。 スーパーフードのおからを美味しく頂けます♡ おからの栄養素 たんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2など
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 429352
2022/04/27 13:06
おからは生おからですか？おからパウダーの場合は何グラムになりますか？
12.【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ボウル一つでレンジにおまかせ! 手軽に失敗なしで、お鍋で苦労して作るのと同じ、美味しいおから煮が出来てしまいます。 一品で栄養バランス満点の常備菜を気楽に作れるようになります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あき2026/02/13 11:27
#冬の推しレシピ おから煮は好きなので今まで何度か挑戦したのですがレシピどおりに作ってもなかなか美味しく出来ませんでした。 でもこのレシピで作ったらすごく美味しく出来ました。電子レンジだから放っておいても安心、リピート確定です。
キキとララ2025/06/03 18:35
おから煮の好きな息子がボールを抱えて食べたいと食べてました(*^◯^*) レンジで出来るので、鍋についてなくていいから助かります。 小ネギなかったので、青のりで彩りよくしてみました！
- 538598
2021/10/13 20:05
これから作ろうと思っていますが油揚げ小さじ2枚というのは、小さめの油揚げ2枚ということでしょうか？
13.【作り置きおかず】しっとり美味しい！卯の花
調理時間15分(干ししいたけを戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
食物繊維など栄養豊富なおからを使った定番おかず「卯の花」です。 一見手間暇かかりそうなイメージですが、具材の用意をすれば、あとはさっと煮るだけ！ また、パサつきがちなおからですが、だし汁をたっぷり含ませているので しっとりとした仕上がりになっていますよ。 冷蔵庫で3～4日保存が効くので、作り置きおかずにしても。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そうちゃんまま。2023/06/12 08:53
煮詰めるのが甘かったようで汁気が出てきてこの後またお鍋に戻しました💦 煮詰めた後は抜群に美味しくなりました😋 ダイエット中の夫にも好評✨ また作ります❤️
14.電子レンジで『おからの煮物』♡作り置きレシピ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お鍋で作るとパサパサになりがちな『おからの煮物』ですが、電子レンジで作るとしっとりとした煮物にすることが出来ます。しかも、簡単＆スピーディー！『作り置き』しておけば晩ごはん時にヘルシーなお惣菜を１品プラスすることが出来ますよね。
材料
15.【味付けは麺つゆだけ】ヘルシー五目おから煮
調理時間10分(ひじきを戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
栄養満点なのにヘルシーな食材を炊き合わせた副菜。たっぷり作って作り置きでも重宝します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2021/08/21 15:40
おいしかった😊 カラフルな五目、軽いタッチのおからの量。 箸休めや、ちょっと小腹がすいた時に、ちょうどいいです。 ごちそうさま😊
16.おからパウダーで簡単！しっとり♡【卯の花煮】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
優しい甘じょっぱさがじゅわぁ〜♡ ご飯がすすむ！しっとり美味しい卯の花煮♬ 生おからって手に入りにくかったり、 賞味期限が短かったり… なかなか扱う機会も減ってしまいがち。 でも！おからパウダーを使えば手軽にいつでも 美味しい卯の花煮が作れます！ おからパウダーは水で戻したりせずに、 そのまま加えるだけなのでとっても簡単！ 栄養たっぷりのおからを使った卯の花煮、 ぜひお試しくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
M＊P2025/05/24 11:36
作り置きに♪おからパウダー消費に作りました🙂ポイントより〜干し椎茸代用で戻し汁活用し、新玉葱🧅余ってたカニカマも入れちゃいました😗 しっとりとして優しい甘みで味わい深くとても美味しい卯の花です😋👌干し椎茸の旨味は最強ですね⭐お弁当に入れて行った娘が帰宅後に、めっっちゃ美味しかった！と食材や味付け等を細かく聞いてきました☺️ ヘルシー卯の花🌟また作ります🎶💫をとまんまさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
みき2026/01/29 20:03
かなり作るのが大変でした。 私自身が【微粉末】という意味がよく理解ができず、近所のスーパーさんでやまみさんのおからパウダーを探したのですが見つからず、ふわふわの粉のようおからパウダーで作りましたところ、出来上がりが見た目の通りで大失敗😭 かなり労力がいりましたし、難しかったし、とても掲載写真のようにはならず、残念でした。 今度は生のおからをちゃんと買ってきてやりたいと思いました😢
- RK
2024/10/11 17:30
以前パウダーで作ったらパサパサ感が強く、大量に余らせてしまった苦い思い出が… こちらのレシピは同じパウダーを使ったと思えないくらいしっとりで、とっても美味しかったです！ 味見が止まりません！リピ確です！
17.常備菜＊生姜香る卯の花
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷり＆たんぱく質豊富な生おからを使った卯の花。 椎茸を入れて作る方も多いと思いますが、椎茸がない！という時に、生姜のすりおろしをプラスすることで奥行ある味わいに。 作り置きしておくと便利な常備菜です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 464432
2021/02/05 17:31
白だしの代用品があれば教えて頂きたいです！
18.桜えび入りしっとり卯の花【作りおき】
調理時間15分(干し椎茸の戻し時間を除く)
このレシピを書いたArtist
干し椎茸と桜えびのうま味が、おからに染み込みやさしい味の卯の花です。
材料
19.意外と簡単♪レンジでうの花
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
副菜に困ったときに、レンジで簡単に出来るうの花のレシピです！＾＾ 栄養豊富な生おからを使用し、栄養バランスも安心できる１品になっています〜♪ ⭐︎ダイエットをしている人、必見？！ 大切な栄養素がた〜っぷり含まれているおから。そもそもおからとは、豆腐を作る時に出来る大豆の搾りかすのことです。おからに多く含まれる食物繊維は、お腹のなかで膨らむので、少ない量でも満腹感が得られます♪また、身体の脂肪の吸収を抑える働きもあるんです＾＾
材料
20.ひじき入り卯の花
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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和食の定番「卯の花」にひじきも加えて、 みんながほっとするおかずの出来上がり♪ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料
21.めんつゆで失敗なし！具沢山でつくる我が家の定番卯の花レシピ♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
おからっていろんな野菜や具材を入れられるし 味付けもご飯がすすむこと間違いなしなので 小さいお子様にもおすすめ＾＾ うちのおからには 白菜などの葉物野菜やきざみ昆布まで入っているので 栄養満点♡ 娘にはたっぷり食べてもらって これで栄養はOK！ なんて親心がちらつきます♡ めんつゆで失敗なしの簡単お手軽レシピ！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
22.あさり缶とめんつゆで簡単！＊うの花＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ほっこりおかずのうの花、あさり缶とめんつゆを使えば簡単に味わい深くなりますよ^ ^ ☆おから(大豆)...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
23.すぐできる♪しっとり卯の花
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
簡単なのにボリューム満点おかず！ コスパ抜群！栄養たっぷりな生おからで しっとり食べやすい卯の花を作りました😆♪
材料
24.我が家の定番作り置き♪さっぱり系うの花
調理時間25分
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我が家のうの花は甘くないのでごはんにもよく合う美味しさ。油揚げに詰めて焼いたり、片栗粉を混ぜておやきにしたり、いろいろ使いまわしもできます♪
材料
25.おからの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番のおからの煮物の簡単で美味しい作り方です。具材を炒めてからだしと調味料を加えて5分ほど煮るとできあがりです。
