レシピサイトNadia

    栄養満点おからの煮物

    副菜

    栄養満点おからの煮物

    お気に入り

    178

    • 投稿日2022/12/07

    • 更新日2022/12/07

    • 調理時間20

    夫の大好物おからの煮物!優しい味付けで、とっても美味しい。これを作ると夫はごはんに混ぜて、おにぎりにして無限に食べるので我が家はいつも倍量作ってますよ〜!

    材料4人分

    • おから
      200g
    • 人参
      1/2本
    • 椎茸
      2個
    • こんにゃく
      1/3枚
    • いんげん
      5本
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      250ml
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      ほんだし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    必ず粗熱が取れるまで冷まして下さい。 (冷める時に味が染みます) 焦げないように時々かき混ぜて下さい。

    • 人参、椎茸、こんにゃく、いんげん、油揚げはみじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      鍋に油を少し注ぎ、具材を中火で3分炒める。

      工程写真
    • 2

      おからとA 水250ml、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、ほんだし小さじ1を加え、時々かき混ぜながら10分弱火で煮る。

      工程写真
    • 3

      水分がなくなったら火を止め、粗熱が取れるまで冷ます。

      工程写真
    レシピID

    449950

    「こんにゃく」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    moto
    Artist

    moto

    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

    「料理家」という働き方 Artist History