カレー風味おから煮♪アレンジで糖質オフポテトサラダ風にも!

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2021.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408750

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

子供にも食べやすいカレー風味のおから煮です。


また冷やしたおから煮にマヨネーズを少し混ぜるとサラダのように召し上がることも可能です♪

    材料6人分
    ピーマン 1個
    人参 1/3本
    オリーブオイル 大さじ1/2
    少々
    生おから 200g
    ツナ 1缶
    300ml
    カレー粉 小さじ1〜
    醤油 大さじ1と1/2
    みりん 大さじ2
    作り方
    Point!
    カレー粉の量はお好みで調整してください。
    1. ピーマンは種とヘタを取り除き、粗みじん切りにする。
      人参も粗みじん切りにする。
    2. フライパンへオリーブオイルをいれ熱し、ピーマン、人参、塩をいれ炒める。
    3. 野菜に火が通ったら生おから、ツナ(汁ごと)をいれ、炒める。
    4. ③へ水、カレー粉、醤油、みりんをいれ混ぜ煮る。
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