主菜
混ぜて簡単♡おからのカレー・スコップコロッケ！【スッコロ】
投稿日2017/10/07
更新日2017/10/07
調理時間15分
おから×レトルトカレーでめちゃ早い！ ほんのり和風、大豆臭さゼロ。 カレーのお陰で”おから感”はありません。 皆大好きなカレーコロッケも、スコップスタイルでどうぞ（＾＾）
材料（2～3人分）
- ≪タネ≫
- A生おから250ｇ
- Aレトルトカレー1パック（200ｇ程度）
- A冷凍ミックスベジタブル80ｇ
- A和風だし顆粒小さじ1/2
- ≪衣≫
- パン粉適量
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
◆残り物のカレーでも大丈夫です！ ◆タネをレンジアップした器のままパン粉を掛ければ洗い物削減にもなります。 ◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。
- 準
◆使用する器を用意。5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
- 1
耐熱皿にA 生おから250ｇ、レトルトカレー1パック（200ｇ程度）、冷凍ミックスベジタブル80ｇ、和風だし顆粒小さじ1/2をよく混ぜ、ラップをしてレンジで4分(600W)加熱する。 ※ミックスベジタブルは凍ったまま使用。
- 2
【パン粉の乾煎り】 パン粉をフライパンに移して火を点け、混ぜながらしっかり狐色になるまで乾煎りする。
- 3
【仕上げ】 器にタネを敷き、炒めパン粉を振りかける。 オリーブ油をサッと回し掛け、トースターやオーブンで軽く焼き色が付くまで焼く。 出来上がり♪ ※焦げやすいので慣れるまでは目を離さずに焼いて下さい。
レシピID
198455
質問
作ってみた!
5102592021/04/13 21:41
生おから150、レトルト180でしたが、モソモソして不評でした・・・。カレー増やしたのにおから感が全面に出て、リメイクも難しいです。
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- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
