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混ぜて簡単♡おからのカレー・スコップコロッケ!【スッコロ】

主菜

混ぜて簡単♡おからのカレー・スコップコロッケ!【スッコロ】
  • 投稿日2017/10/07

  • 調理時間15

おから×レトルトカレーでめちゃ早い! ほんのり和風、大豆臭さゼロ。 カレーのお陰で”おから感”はありません。 皆大好きなカレーコロッケも、スコップスタイルでどうぞ(^^)

材料2~3人分

  • ≪タネ≫
  • A
    生おから
    250g
  • A
    レトルトカレー
    1パック(200g程度)
  • A
    冷凍ミックスベジタブル
    80g
  • A
    和風だし顆粒
    小さじ1/2
  • ≪衣≫
  • パン粉
    適量
  • オリーブ油
    適量

作り方

ポイント

◆残り物のカレーでも大丈夫です! ◆タネをレンジアップした器のままパン粉を掛ければ洗い物削減にもなります。 ◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。

  • ◆使用する器を用意。5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。

  • 1

    耐熱皿にA 生おから250g、レトルトカレー1パック(200g程度)、冷凍ミックスベジタブル80g、和風だし顆粒小さじ1/2をよく混ぜ、ラップをしてレンジで4分(600W)加熱する。 ※ミックスベジタブルは凍ったまま使用。

    工程写真
  • 2

    【パン粉の乾煎り】 パン粉をフライパンに移して火を点け、混ぜながらしっかり狐色になるまで乾煎りする。

    工程写真
  • 3

    【仕上げ】 器にタネを敷き、炒めパン粉を振りかける。 オリーブ油をサッと回し掛け、トースターやオーブンで軽く焼き色が付くまで焼く。 出来上がり♪ ※焦げやすいので慣れるまでは目を離さずに焼いて下さい。

    工程写真
レシピID

198455

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西井千里(ち~sun)
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西井千里(ち~sun)

【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

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