包丁も火も使わず5分で作る【ポテサラ風カレーおからサラダ】
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/25
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
火も包丁も使いません。5分で作れるポテトサラダ風のおからサラダです。 おからパウダーは低糖質なのでじゃがいもで作るサラダよりも糖質をぐっと抑えることができ、食物繊維も豊富でヘルシーです。 糖質制限が必要な方やダイエット中の方にもおすすめのおかずです。
材料2人分
- おからパウダー30g
- 冷凍ミックスベジタブル80g
- ツナ缶1/2缶(35g)
- ロースハム2枚
- パセリ適量
- A粉チーズ10g
- A顆粒コンソメスープの素小さじ1/3
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A牛乳100ml
- Bマヨネーズ大さじ2
- B塩適量
- B粗挽きこしょう適量
作り方
ポイント
・出来上がったおからサラダは冷蔵庫で冷やしましょう（工程3）。冷やしている間におからパウダーと水分が馴染み食感がよくなります。 ・エスビー食品【カレー粉スティック】を使用しています。赤缶のカレー粉小さじ1杯（2g）分が個包装されていて、使いやすい商品です。 #エスビー食品タイアップ
- 1
冷凍ミックスベジタブルはパッケージに表記された通りに電子レンジで加熱調理する。
- 2
ボウルにおからパウダーとA 粉チーズ10g、顆粒コンソメスープの素小さじ1/3、S&B カレー粉スティック1本、牛乳100mlを入れてゴムベラで混ぜる。
- 3
1のミックスベジタブル・ツナ缶（油ごと）・はさみで1.5㎝角に切ったロースハム・B マヨネーズ大さじ2、塩適量、粗挽きこしょう適量を加えて和える。 冷蔵庫で10～30分冷やす。
- 4
器に盛り付け、パセリを飾る
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
