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「おからの煮物」25選|しみじみ美味しい

「おからの煮物」25選|しみじみ美味しい
  • 投稿日2024/04/17

  • 更新日2024/04/17

「おからレシピ」30選|栄養満点でヘルシー
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「おからレシピ」30選|栄養満点でヘルシー

しっとりとした食感と優しい味わいがしみじみ美味しい「おからの煮物」。今回は、常備菜にもぴったりなおからの煮物をご紹介します。具材もさまざまなので、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。

優しいお味 作り置きにも『しっとり卯の花』

11.優しいお味 作り置きにも『しっとり卯の花』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっとりと美味しい卯の花。 スーパーフードのおからを美味しく頂けます♡ おからの栄養素 たんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2など

材料

おから、ごぼう、人参、油揚げ、ねぎ、ごま油、だし汁、薄口醤油、砂糖、酒、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 429352
    429352

    2022/04/27 13:06

    おからは生おからですか?おからパウダーの場合は何グラムになりますか?
【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮

12.【常備菜】レンジで手軽に!しっとりおから煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ボウル一つでレンジにおまかせ! 手軽に失敗なしで、お鍋で苦労して作るのと同じ、美味しいおから煮が出来てしまいます。 一品で栄養バランス満点の常備菜を気楽に作れるようになります。

材料

おから、人参、油揚げ、しめじ、水、だしの素顆粒、砂糖、しょうゆ、みりん、油、青ねぎ小口切り

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 707807
    707807

    2023/01/29 19:52

    レンジで簡単にとっても美味しくできました。栄養があってしかも簡単なのでまた作りたいです。
  • 538598
    538598

    2021/10/13 20:05

    これから作ろうと思っていますが油揚げ小さじ2枚というのは、小さめの油揚げ2枚ということでしょうか?
【作り置きおかず】しっとり美味しい!卯の花

13.【作り置きおかず】しっとり美味しい!卯の花

調理時間15(干ししいたけを戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

食物繊維など栄養豊富なおからを使った定番おかず「卯の花」です。 一見手間暇かかりそうなイメージですが、具材の用意をすれば、あとはさっと煮るだけ! また、パサつきがちなおからですが、だし汁をたっぷり含ませているので しっとりとした仕上がりになっていますよ。 冷蔵庫で3~4日保存が効くので、作り置きおかずにしても。

材料

おから、こんにゃく、にんじん、油揚げ、干ししいたけ(スライス)、だし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ、砂糖、サラダ油、万能ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/06/12 08:53

    煮詰めるのが甘かったようで汁気が出てきてこの後またお鍋に戻しました💦 煮詰めた後は抜群に美味しくなりました😋 ダイエット中の夫にも好評✨ また作ります❤️
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(【作り置きおかず】しっとり美味しい!卯の花)
電子レンジで『おからの煮物』♡作り置きレシピ

14.電子レンジで『おからの煮物』♡作り置きレシピ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お鍋で作るとパサパサになりがちな『おからの煮物』ですが、電子レンジで作るとしっとりとした煮物にすることが出来ます。しかも、簡単&スピーディー!『作り置き』しておけば晩ごはん時にヘルシーなお惣菜を1品プラスすることが出来ますよね。

材料

おから 、干し椎茸 、にんじん 、油あげ 、しょうが 、万能ねぎの輪切り 、だし 、しょうゆ 、みりん 、酒 、ごま油 
【味付けは麺つゆだけ】ヘルシー五目おから煮

15.【味付けは麺つゆだけ】ヘルシー五目おから煮

調理時間10(ひじきを戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

栄養満点なのにヘルシーな食材を炊き合わせた副菜。たっぷり作って作り置きでも重宝します。

材料

おから、しいたけ、しらたき(こんにゃくでも可)、ひじき乾燥、にんじん、麺つゆ、いんげん(もしあれば)、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/08/21 15:40

    おいしかった😊 カラフルな五目、軽いタッチのおからの量。 箸休めや、ちょっと小腹がすいた時に、ちょうどいいです。 ごちそうさま😊
    メイプルの作ってみた!投稿(【味付けは麺つゆだけ】ヘルシー五目おから煮)
おからパウダーで簡単!しっとり♡【卯の花煮】

16.おからパウダーで簡単!しっとり♡【卯の花煮】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

優しい甘じょっぱさがじゅわぁ〜♡ ご飯がすすむ!しっとり美味しい卯の花煮♬ 生おからって手に入りにくかったり、 賞味期限が短かったり… なかなか扱う機会も減ってしまいがち。 でも!おからパウダーを使えば手軽にいつでも 美味しい卯の花煮が作れます! おからパウダーは水で戻したりせずに、 そのまま加えるだけなのでとっても簡単! 栄養たっぷりのおからを使った卯の花煮、 ぜひお試しくださいね♬

材料

おからパウダー、鶏挽肉、人参、玉ねぎ、椎茸、青ねぎ、サラダ油、水、めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖

作ってみた!

レビュー(3件)
  • RK
    RK

    2024/10/11 17:30

    以前パウダーで作ったらパサパサ感が強く、大量に余らせてしまった苦い思い出が… こちらのレシピは同じパウダーを使ったと思えないくらいしっとりで、とっても美味しかったです! 味見が止まりません!リピ確です!
  • みぃ
    みぃ

    2022/01/21 21:01

    コストコで買った、おからパウダーが減らず作らせていただきました。3倍の麺つゆを使いましたが、大変おいしかったです。また作らせていただきます!
    みぃの作ってみた!投稿(おからパウダーで簡単!しっとり♡【卯の花煮】)
  • みぃ
    みぃ

    2022/01/20 09:49

    3倍の麺つゆの場合、どのくらい入れたらよろしいでしょうか
常備菜*生姜香る卯の花

17.常備菜*生姜香る卯の花

調理時間30

このレシピを書いたArtist

食物繊維たっぷり&たんぱく質豊富な生おからを使った卯の花。 椎茸を入れて作る方も多いと思いますが、椎茸がない!という時に、生姜のすりおろしをプラスすることで奥行ある味わいに。 作り置きしておくと便利な常備菜です♪

材料

生おから、にんじん、絹さや、糸こんにゃく、油揚げ、芽ひじき、すりおろし生姜、だし汁、酒、みりん、醤油、白だし、きび砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 464432
    464432

    2021/02/05 17:31

    白だしの代用品があれば教えて頂きたいです!
桜えび入りしっとり卯の花【作りおき】

18.桜えび入りしっとり卯の花【作りおき】

調理時間15(干し椎茸の戻し時間を除く)

このレシピを書いたArtist

干し椎茸と桜えびのうま味が、おからに染み込みやさしい味の卯の花です。

材料

ごま油、人参、ごぼう、油揚げ、干し椎茸、おから、干し椎茸の戻し汁、桜えび、醤油、みりん、砂糖、青ネギ、塩
意外と簡単♪レンジでうの花

19.意外と簡単♪レンジでうの花

調理時間15

このレシピを書いたArtist

副菜に困ったときに、レンジで簡単に出来るうの花のレシピです!^^ 栄養豊富な生おからを使用し、栄養バランスも安心できる1品になっています〜♪ ⭐︎ダイエットをしている人、必見?! 大切な栄養素がた〜っぷり含まれているおから。そもそもおからとは、豆腐を作る時に出来る大豆の搾りかすのことです。おからに多く含まれる食物繊維は、お腹のなかで膨らむので、少ない量でも満腹感が得られます♪また、身体の脂肪の吸収を抑える働きもあるんです^^

材料

生おから、ほうれん草、しいたけ、人参、油揚げ、水、和風顆粒だし、しょうゆ、みりん、塩
ひじき入り卯の花

20.ひじき入り卯の花

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

和食の定番「卯の花」にひじきも加えて、 みんながほっとするおかずの出来上がり♪ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもぴったり! ぜひ作ってみてくださいね。

材料

おから、にんじん、こんにゃく、乾燥ひじき、水、白だし、薄口しょうゆ、みりん、サラダ油、刻みねぎ
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