「豆腐・納豆・大豆加工品」のレシピ13956 件

どめさん

あっさりとしつつもコクがあり、うま味満点な塩マーボー豆腐♡小松菜をしっかりと炒めることで、青臭さもなく絶品に仕上がります◎取り分けも可能なので親子で食べられますよ！簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪

tatsu

あっさりなのに満足感大！柔らかい鶏むね肉とほっくり食感の長芋に、鮮烈なにらしょうゆがアクセントになった湯豆腐風の一品です。

あこ

厚揚げで大満足なメイン料理が完成♪とろとろのたまご＆プルプルの厚揚げがたまらない一品です！

金子美和（さとみわ）

厚揚げと青梗菜でボリューム満点おかず！鶏ガラスープの素をベースに醤油だけで美味しく仕上がる簡単味付け★生姜を加えて後味さっぱり☆ご飯も進む味付けです(#^^#)４人分３００円で作れる節約おかずですが味は大満足！ひき肉入りで子供も喜んで食べてくれます♡

かめきちパパ

豆腐屋さんで買った三角厚揚げを2個使って作りました甘味噌とチーズは合いますよね私はここにタバスコをかけて食べるのが好きなんです和風なピザみたいな味になってビールが進むんですよね

wakana

発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジでパパっとできて、厚揚げ1つでできる節約＆簡単おかずです。忙しい日におすすめです✨【栄養📝】 ・生姜、にんにく、長ねぎの香味野菜が血行を良くして代謝を上げることで、免疫力UPにつながります。・厚揚げには、タンパク質やカルシウムが豊富！余分なコレステロールを下げるサポニンも含みます。

おさとう ヘルシーレシピ研究家

じゃがいも不使用のポテサラポテトサラダってサラダの立ち位置にいますが主食レベルに糖質が含まれます。なのでポテトサラダをメニューに取り入れる場合ご飯などの糖質を減らしてバランスをとっていく必要があります。でもなんか寂しいですよね。。このポテサラ風ならおからで糖質オフされているので主食のご飯やパンを減らす必要が無いです。おからなのでしっかり食物繊維もとれるししっとり滑らかな仕上がりで、むしろこちらの方が好きです。

カレンガール

たまに食べたくなる、豚バラと豆腐の甘辛い煮物🤗ご飯が進む、なんとなく懐かしい味付けです。

tatsu

お財布にさやしい♪うまみたっぷりのえのきあんが豆腐を包み込む、豆腐好きにはたまらない一品。お財布にさやしい食材で作る、満足感たっぷりの中華おかずです。

西岡 麻央

白菜と豆腐をたっぷりと食べてお腹がしっかり満たされるダイエット中にもおすすめしたい1品です！濃厚なスープなので満足度もしっかりと感じられますが糖質は抑えられます。もちろん、ラーメンやうどんなどを加えてしっかりとした主食にしてもOKですよ＾＾あまりがちな白菜もスープに入れればたっぷり食べられます。

西岡 麻央

定番家庭料理の麻婆豆腐にほうれん草を入れてボリュームと栄養価をUP！ほうれん草は鉄やビタミンCなどを多く含む野菜です。育ち盛りなお子様にも、鉄が不足しやすい女性にもたくさん食べて欲しい1品ですよ！

ヤミー

アレルギーのある生徒さんのお孫さんのために考えた、太白ごま油と米粉で作るスコーンです。卵も入れないので膨らみは悪いですが、表面はサクッと中はしっとり。米の風味を生かした優しい甘さで、ジャムをのせて食べるのにぴったり。紅茶によく合います。すぐに作れるのでパンがわりにも。

ちか

身体が喜ぶ栄養満点、長いものポタージュです♪長ねぎとすりおろし生姜入りで喉ごしがよく、ほっこり♡コンソメ要らずで味噌でコクを加え、和風に仕上げにました☆寒い日におすすめです♪

こばやしまりこ

調味料は醤油とみりんだけ！10分で食べられる簡単副菜。ヘルシーなのにボリュームも。生姜で身体も温まります。とろみは米粉でつけると調味料と一緒に混ぜておくことができ、すぐにとろみもつきます。

DOKIN

インスタで400万再生突破中！買うといいお値段するいなりもちも、おうちで作るとコスパ抜群！味染み染みでたまらなく美味しい、いなりもちです…♡︎そのまま食べても良し！おうどんに乗せて食べるのもオススメですよ(*^^*)ぜひお試しください♪

かなで

豚ひき肉に厚揚げを加えて、食べ応え満点のハンバーグに。オーブンでじっくり焼き上げるので、中はふっくらジューシー、外側は香ばしく焼きあがります。 ケチャップベースの甘酸っぱいソースとの相性も抜群です！

管理栄養士ゆきぼむ

春菊と豆腐で作るごま味噌くるみ和え♡白和えは面倒だし、豆腐サラダは味気ないし…なんて方におすすめ！豆腐をざっくり崩しながら和えるだけで白和え風のコク＆豆腐の存在感が楽しめますよ♪くるみの香ばしさや食感もアクセントになっていていっそう満足感のある美味しさに。たんぱく質もとれてヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです◎

築山紀子

ひよこ豆の定番料理「フムス」を大豆で作りました。かぼちゃも一緒にすることで、甘味がアップ。栄養しっかりと摂れるペーストです。パンやクラッカーに塗って召し上がれ。スパイスの香りはワインにも合いますよ～

tatsu

とろとろ食感♪柔らかい絹ごし豆腐とにらの鮮烈な風味で、食べると元気が湧いてきそうな一品です。

mikana

鶏もも肉をいれた、こってり五目煮厚揚げもいれて、ボリューム満点です

低空飛行キッチン（調理師免許）

麻婆豆腐の素がなくても簡単！辛い調味料を使わないから老若男女に愛される味わいです(^o^)

濱村　圭

秋といえばきのこ☺️🧡炒め物も好きなんやけどポタージュにすると旨みも凝縮🫣お腹も満足な食べるポタージュだよ🙋

森口 ゆり子

新鮮なかぶの葉を使って作る『ご飯の友』です(^^)かぶの葉には美肌のビダミンC、皮膚の粘膜の健康を保つβ-カロテン、脳や内蔵を保護する役割もあるカルシウムなど体に嬉しい栄養素がたっぷり。お味噌汁のみにしても美味しいですが、『納豆そぼろ』もおすすめです。温かいご飯にのせてお召し上がりください(^^)

ここえみ

香ばしくカリッと焼いた厚揚げに、きのこたっぷりのとろみあんをかけたひと皿です。塩麹に漬けた鶏ひき肉は旨みもたっぷり。かたくならず、とろりとしたあんにも負けないふんわり柔らかな口当たりに。主菜としてはもちろん、小鉢に盛り付けて副菜としても、またお酒のおつまみとしてもオススメです✨

tatsu

こういうのでいい♪外はこんがり、中はふんわり焼いた木綿豆腐とシャキシャキピーマンが相性抜群！一口食べれば分かる、素材が主役のシンプルな一品です。

あこ

かぼちゃがホクホクで、体も心も温まるスープです♪具沢山が嬉しい◎

藤本マキ

腸がよろこぶ！食物繊維が豊富なさつまいもと白菜を使った具沢山ミルク系のスープです。豆乳で煮込むからカロリーも抑えられ、低脂質！そして植物性たんぱく質も摂取でき、腸内環境だけでなく、大豆イソフラボンでホルモンバランスもととのえてくれます。味付けは発酵食品の塩麹に、ベーコンでコクとうまみをプラスします。米粉のほど良いとろみで体もポカポカ温まり、代謝アップにもなります♪

はっち

濃厚味噌ダレがたまんない！❤️節約なんて思わせない♪少ないお肉でかさ増し厚揚げを使った大満足のボリュームおかずです！作り置き・お弁当にもおすすめ♪

tomoko

コチュジャンの辛さでやみつき✨韓国風の肉豆腐レシピです♪旨みたっぷりのバラ肉と味しみ豆腐、えのきや小松菜も加えて具だくさんに仕上げました😊フライパンに調味料と具材を入れてどんどん煮絡めていくだけ！簡単に作れます👍白いご飯にぴったりな肉豆腐、ぜひお試しくださいね🌸

管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりとおからで作るヘルシーな一品♡ポテトサラダのような白和えのような…不思議な味わいがクセになりますよ！白ごま＆かつおぶしの香りが美味しく、ヘルシーですが満足感もあるのでダイエット中にもおすすめです◎おからで良質なたんぱく質がしっかりとれるのもうれしいポイントです♪